Ова пржено лосос сад со зелена салата е совршено за лесна вечера. Можете да го направите од секаков вид риба од лосос: лосос, розов лосос, лосос од другар, итн. Главната работа е брза пржете ја рибата во врела тава, така што нема време да се презасини и остана внатре сочно и нежно. Послужете го со наводнување вкусен сос базиран на путер, розово вино, билки и каперси, кои заедно со сок од лимон ќе ги додадат на тендерот кремаст вкус малку неискреност. Идеален гарнир за риби би бил сочна зелена салата со облекување лимон. Уживајте во тоа неверојатен вкус со чаша суво бело вино.
Автор за рецепти – Ајша Кари – Канадско-американска актерка, славна готвачка, кулинарски автор книги и телевизиска личност
Споделете со пријателите: 
Време: 30 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 парчиња (200 – 250 гр. Секоја) филе со лосос (розов лосос, чим лосос, итн.), без кожа
- 6 суп.л-патки. мешавина од зелена салата
- 1 лимон
- 3 лажици л маслиново масло
- 2 мали плитки, ситно исецкани
- 2 лажици л. каперси без течност
- 0,5 суп.л-патки. суво роза или бело вино
- 3 лажици л. мал путер путер коцки
- 1/4 чл. сецкан магдонос
- 1/4 чл. сецкани лушпи
Рецепти со слични состојки: лосос, зелена салата, пиперки, магдонос, розово вино, бело вино, сок од лимон, каперси
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 120 ° C.
- Ставете ја зелената салата во голем сад. Бришење на кора од кора одозгора лимон и посипете со сок од половина лимон (втора половина) издвои). Истурете салата 2 лажици. л. маслиново масло, сол бибер по вкус и измешајте.
- Посипете филе со лосос со сол и малку црно бибер. Загрејте голема тава за пржење со умерена топлина. нелеплива облога. Кога тавата е топла, додадете останатите 1 суп.л-патки. л. маслиново масло. Ставете ја рибата и испржете додека не формирање на крцкава кора, 2-3 минути. Превртете и пржете додека не се подготвени уште 2-4 минути, во зависност од дебелината на филето. Ставете ја рибата на сад за печење и ставете ја во топла рерна не се олади додека го подготвувате сосот.
- Ставете ја тавата на средна топлина и додајте садови и каперси. Пржете, мешајќи повремено до кромид мека, 2-3 минути. Додадете розово вино и сок од половина лимон. Доведете до вриење, намалете ја топлината и вриете додека не не испарувајте половина од течноста, околу 2 минути. Размахване измешајте го путерот неколку коцки истовремено се покажа крем сос за конзистентност. Промешајте во магдоносот и пиперки
- Послужете ја рибата, истурена со сос, со гарнир од зелена боја зелена салата.
