Со помош на процесор за храна, Алтон Браун готви за само 15 минути средноисточен крем крем сос што може сервирајте со крцкави парчиња пита, солени крекери или омилен зеленчук на вашето дете. Вредност на исхраната по порција: (вкупно 2,5 лажици. (10 порции)) Калории 257, вкупно маснотии 12 гр., заситени масти, протеини 10 g, јаглени хидрати 30 g, влакна, холестерол мг., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Време: 15 минути Тешкотија: Лесно Кол: 2,5 суп.л-патки. (10 порции) капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр варен во бавен шпорет и разладени тиквички, видете рецепт подолу
- 2 мелени чешниња лук
- 1,5 лажиче груба сол
- 5 суп.л-патки. л. свежо исцеден сок од лимон
- 1/4 чл. вода
- 1/3 чл. добро мешана паста од сусам тахини
- 1/4 чл. екстра девственото маслиново масло плус уште неколку за поднесување
- Сума, по избор
Пилиња во бавен шпорет:
- 7 суп.л-патки. вода
- 450 гр сортирани и измиени исушени пилиња
- 1/4 лажиче сода бикарбона (за омекнување на надворешната обвивка)
- Дополнителна опрема: мулти-кукер 2,5 литри
Рецепти со слични состојки: пилиња, семе од сусам, сок од лимон, лук, сумак, хумус
Подготовка на рецепти:
- Ставете лек, лук и груба сол во сад за прехранбени производи. Победете 15-20 секунди. Запрете ја ѓубрето, соберете ги парчињата, придржувајќи се кон рабовите на садот, и размахване повторно за 15-20 секунди. Додај сок од лимон и вода. Победете 20 секунди. Додадете семе од сусам тестенини. Победете 20 секунди, а потоа соберете го она што е заглавено по должината на рабовите на чинијата. Без да го исклучите комбинатот, додадете маслиново масло. Пренесете го хумусот во сад и повторно исцедете со маслиново масло. путер, посипете со сумак по вкус и сервирање.
- Готвење пилиња во мултиваркер: Во мултикокер 2,5 л. истурете вода и ставете ги кокошки и сода. Затворете го капакот и гответе на максимална температура 4 часа или на минимална температура за 8-9 часа, или додека не биде мека. Исцедете лушпа и сервирајте веднаш, или користете во садови.
