Името на оваа сурова кремаста кокошка орев потекнува шпанскиот збор за „прашина“. Според Марсела Ваallадолид, ова е нешто внатре дека ќе испаднат веднаш штом ќе каснете парче. Иако традиционално ова е мексиканска свадба колаче, како дете што јадеше Колачињата направени од нејзината мајка според овој рецепт секој Божиќ, натопувајќи го во врело чоколадо. Откако ќе пробате првата серија, најверојатно, ќе најдете причина да го готвите ова колаче еще и еще. 
Time: 2час 8 минути Тешкотија: лесно Кол: 48 парчиња. Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло (230 g) несолен путер температура
- 1/2 лажица масло. шеќер
- 2 лажици премиум пченично брашно
- 1/2 лажица масло. земјата ореви
- 1 лажица масло сецкани на мали парчиња ореви
- 1/2 лажица масло. шлаг шеќер плус уште неколку за украсување
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, ореви ореви, шлаг шеќер
Подготовка на рецепти:
- Користејќи електричен миксер во голем сад, размахване путер додека не избели и не стане воздушен. Додадете шеќер и изматете додека состојките не се измешаат. Внесете го брашното, а потоа изрендајте ги и исецканите ореви. Подели тестото на два дела и формирајте од секоја топка. Завиткајте одделно во прицврстениот филм и замрзнувајте 30 минути.
- Загрејте ја рерната на 160C.
- Работете за возврат со секој дел од тестото, остатокот од тестото чувајте во фрижидер. Премачкајте ги топчињата од тестото, стекнувајќи 2 лажици. л. со слајд за секое колаче. Ставете ги топчињата на голема сад за печење, оставајќи растојание од 1,5 см меѓу нив.
- Печете колачиња додека дното не биде кафеаво и површината ќе стане светло златно, околу 18 мин. Оставете да се излади на садот за печење внатре во рок од 5 минути Посипете топли колачиња со шеќер во прав. Смена попрскана со колачиња со шеќер на решетката за жица додека не се олади целосно. (Колачињата може да се подготват однапред за два дена. Чувајте се во херметички контејнер на собна температура.) пред сервирање колачињата повторно можат да се попрскаат со шеќер во прав.
