Плетено говедско месо „Ропа Вија“ (Ропа Виеја) – детален рецепт за готвење. 
The photoсадови: Мет Митро Време: 4 часа. 25 минути Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 Во рецептите се користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,1 кг крило пулпа
- Конзервирана кора од домати 1 конзерва (680 гр.) во целост
- 85 гр. сушено пиво чили пипер пипер
- 1 половина исечена мала шпанска глава кромид
- 1/8 чл. кисела лук
- 1 лажица масло ладна вода
- 30 гр кафеав шеќер
- 2 лажици л. сок од вар
- 1/2 лажица масло. црвено вино
- 1/2 лажица масло. мелен ким
Рецепти со слични состојки: говедско, кромид, лук, црн пипер, црвено вино, вар сок, кафеав шеќер, ким, домати
Подготовка на рецепти:
- Пржете го месото од обете страни во тава на умерено силно на оган.Во тенџере измешајте ги сите состојки освен пире од компири. Капакот покријте ја тавата и вриејте 4 часа на тивок вриење.
- Одделете го месото во лажица
Време за готвење
. Доколку е потребно, додадете повеќе течности.Во последните 15-30 минути. додадете пире од пиперка во течноста. Служете топло како закуска.
