Ананасот е една од најпопуларните состојки за пита-менувачи, бидејќи покрај неверојатниот вкус, пита стекнува зачудувачки образец, без разлика дали е убава распространети прстени од ананас, или парчиња склопени уредно снегулка. Питата од ананас гответе ја во бавен шпорет со изложување прво на дното мешавина од шеќер, путер и рум, а потоа парчиња ананас и залив се сите тесто. И, така што тортата не е натопена од привлечноста кондензат, прибегнуваат кон трикови и лежете цврсто хартиена крпа што ќе ја апсорбира влагата. Кога лежеше готова пита за садот, вкусно преполнување од карамелизирани ананаси кои покриваат вкусни вкусни колачи. Послужете го со шлаг и коктел цреша. с друзьями: 
Time: 5 час.10 минути Ниво на тешкотија: лесни делови: 8 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 10 лажици л (150 гр.) Путер, омекнат + дополнително за подмачкување
- 0,5 суп.л-патки. кафеав шеќер
- 2 лажици л темен рум
- Половина зрела ананас излупена и јадро и сецкани на парчиња дебелина од 1 см.
- 1 лажица масло брашно
- 0,5 суп.л-патки. пекани, пржени и ситно сецкани
- 3/4 лажиче прашок за пециво
- 0,5 лажиче мелен цимет
- 1/4 лажиче рендан морско оревче
- 2/3 чл гранулиран шеќер
- 2 големи јајца на собна температура
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 2 лажици л. цело млеко
- 0,5 суп.л-патки. крем за маснотии
- 1 лажица масло л. шеќер во прав
- 1 лажица масло л. сецкани цреши марашино + цели цреши за декорација
Рецепти со слични состојки: путер, шеќер кафеава, рум, ананас, врвно брашно, пекани, цимет, морско оревче, шеќер, јајца, екстракт од ванила, млеко, павлака, шлаг шеќер, коктел цреши
Подготовка на рецепти:
- Подмачкајте резервоар за бавно варење од 4 литри со путер. Покријте го целосно со двоен слој фолија, а потоа масло фолија. Исечете 4 лажици. л. (60 g.) Путер и се шири понатаму дното на садот, посеан со кафеав шеќер и попрскано со рум. Од горе прескокнете ги парчињата ананас за целосно да ги покриете дното и притиснете ги во смесата со шеќер.
- Во сад со средна големина, комбинирајте брашно, ореви, прашок за пециво, цимет, морско оревче и 0,5 лажиче. сол.
- Во сад со стационарен миксер со млазницата со шпатула (или во голема) сад, ако користите рачен миксер) измешајте ги преостанатите 6 суп.л-патки. л. (90 гр.) Путер и гранулиран шеќер и претепајте умерено голема брзина додека не се добие лесна меки маса, околу 3 минути. Отстранете ја смесата од страните на садот и измешајте ги јајцата и ванилата.
- Намалете ја брзината на миксер на мала и мешајте во мешавината на брашното, само за да се поврзе сè. Додадете млеко, зголемете ја брзината на умерено силен и победи додека не се изедначи, околу 30 секунди. Распоредете го тестото рамномерно преку ананасот во бавен шпорет.
- Покријте го бавниот шпорет со двоен слој хартиени крпи (до хартијата не ја допре тортата) за да спречи паѓање кондензат од капакот до тортата. Покријте и гответе кога тивок оган додека чепкалка за заби не се вметне во центарот на пита ќе излезе чисто, 3-4 часа. Исклучете го бавниот шпорет и дајте ја пита одморете 20 минути.
- Извлечете ја питата со влечење на фолијата и ставете ја на решетката за жица до се олади (може да се сервира топло или на собна температура). Нежно превртете ја на садот и извадете ја фолијата.
- Камшикувајте го кремот додека не стојат меки врвови. Измешајте шеќер во прав и сецкани цреши. Послужете исечена пита со шлаг лажица крем и цреша.
