Пире од компири со чедар – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: Кана ОкадаВреме: 1 час. 5 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 900 гр. непродадени компири со жолта кора
- 220 гр зачинета чеда сирење
- 220 гр сланина
- 1 лажица масло топло млеко
- 60 гр – 120 гр. путер
- 1/4 чл. сецкани зелени (магдонос, лукчиња)
Рецепти со слични состојки: компири, сирење, сланина, млеко, чеда сирење, зелен кромид, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Ставете компири во тенџере со ладна вода, додадете сол, и донесе до вриење. Изрендајте ги компирите 45 минути. Исцедете и исчистете.
- Во тава, загревајте маснотии од сланина над средна топлина. Сланина се сече на парчиња и сол. Оставете ја растопената маст во 2 – 4 лажици. л. Заменете ја половина од путерот со стопена маст од сланината, по избор користете го целиот путер.
- Во сад, изматете ги компирите во состојба на пире. Промешајте во чедарот и билките, зачинете со сол и бибер.
- Во посебен сад, загрејте го млекото и путерот. Додај во пире од компири и измешајте. Дистрибуирајте пире од компири меѓу порциите и посипете со сланина.
