Првото јадење, што е подебело и позадоволно од супата, е „Штуп“ – но полесно, од чорба или чорба. Вие нема да потрошите повеќе за нејзината подготовка половина час и дамка само една тава, што исто така не може да инспирира Богатиот вкус на ступа дава разновиден зеленчук што претходно пржени во иста тава, пилешки парчиња гради и ароматични билки од Прованса. Послужете го готовиот магазин со тапенада – паста од црни маслинки, традиционална состојка прованской кухни. 
Time: 30мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр исечени пилешки гради
- 2 средни моркови, излупени
- 2 чешниња лук, сецкани
- 2 лажици л. маслиново масло
- 1 средна тиквичка
- 1 мала црвена пиперка, излупена од семе
- 1 среден кромид, излупен и исечен на половина
- 1 лажица масло л. Провансални билки или 1 лажиче. сушен мудрец, рузмарин и мајчина душица
- 0,7 кг мали црвени компири
- 1 лажица масло суво бело вино
- Конзервирана (400 гр.) Конзервирана сецкана или голема пире од домати
- 1 литар + 1 суп.л-патки. пилешка супа
- 1 мала лименка црна маслинки тапенада, 120 гр.
- 2 лажици л. сецкан магдонос
- Леб со кора за сервирање
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, тиквички, бибер слатки, моркови, црвени компири, бело вино, тапенада (тестенини од маслинки), провансалски билки, рузмарин, мудрец, мајчина душица
Подготовка на рецепти:
- На умерена до висока топлина, загревајте тенџере со средна големина. Додека се загрева, исечете ги морковите на коцки од 0,5 см. И фрли во тавата. Потоа додадете го лукот и измешајте со маслиново масло. Коцки од тиква 1 см. Тиквички, слатка пиперка и кромид и промешајте во тавата. Сол и бибер зеленчук и додадете го Билки од Прованса. Гответе 5 минути. Исецкајте компири во ова време тенки парчиња.
- Истурете го виното во зеленчукот и испарете го околу 1 минута. Додај во тава домати, сецкани компири и супа, покријте капакот и кренете оган до максимум. Доведете ја супата до вриење потоа додадете исецкано пилешко и варете 8-10 минути, сè додека не компирите нема да станат меки, а пилешкото нема да биде подготвено.
- Истурете во плитки чинии, мешајќи во секоја порција до целосна лажица црна маслинка тапенада. Посипете супа со магдонос и послужете се леб со кора за натопување.
