Cacciatore е италијанска ловна пилешка чинија. Пилешки парчиња пржено одделно, а потоа задушено со домати, кромид, лук, печурки и зачини во мала количина супа. Така садот стана пополн и задоволувачки, веднаш изгаснете го кахчаторот ориз. Од наједноставните и најприфатливите состојки, ќе успеете неверојатно јадење исполнето со медитерански вкусови и вкусови и како одраз на италијанските кулинарски традиции. Служете kachchiatore на перница од свеж спанаќ. Посипете на врвот рендан пармезан.хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 398, вкупно маснотии 9 гр., Заситени масти g., Протеини 45 g., Јаглехидрати 32 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g.
Автор за рецепти – Сара Лин Каусон – ТВ презентер, продуцент
Time: 1 hour. 5мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 безболни пилешки гради без кожа
- 1 лажица масло л. растително масло
- 1 мал кромид, засечен
- 2 лажици сецкани печурки
- 2 чешниња, мелено лук
- 1 лажица масло бел ориз
- 1 конзерва 425 гр. конзервирани домати, сецкани коцки
- 1 лажица масло лесно солени пилешки залихи
- 2 лажици л. италијански Леќата
- 4 лажици спанаќ
- 2 лажици л. рендан пармезан
- Специјална опрема: Мултикокер за инстант Pot®
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, кромид, печурки, лук, ориз, домати, супа, италијански зачини, спанаќ, пармезан сирење
Подготовка на рецепти:
- Поставете го multicooker на пржење на максимална топлина. Сол и бибер пилешко. Веднаш штом се прикаже дисплејот “Топло”, додадете растително масло и загрејте го во рок од 30 секунди. Ставете ги парчињата пилешки во мултикокер, ароматизирана страна надолу. Пржете до пилешко златна и лесно ќе заостанува, околу 5 минути. Свртете на другата страна и пржете уште 4 минути. Користење машалки го ставаат пилешкото на чинија.
- Додадете кромид и печурки и гответе, мешајќи често, сè додека не се измешаат започнете да омекнувате, 5 минути. Додадете лук и пржете уште 30 секунди. Додадете ориз, домати, пилешки фонд и италијански зачинување. Сол, бибер и измешајте. Вратете го пилешкото на бавен шпорет.
- Затворете го капакот на шпоретот и заклучете го. Постави функција за гасење 10 минути. На бавниот шпорет му треба време да се зголеми притисокот. Тогаш ќе започне одбројувањето од 10 минути.
- На крајот на циклусот на гаснење, користете го брзото олеснување на притисокот и отворете го капакот. Со голема брзина термометар ја мери температурата на месото. Треба да биде најмалку 73 ° С. (Ако температурата е пониска, поставете го режимот на калење на друг 3-5 минути.)
- Послужете го пилешкото веднаш на подлога со млад спанаќ, посеан на врвот со пармезан. Послужете го пилешкото топло или ладно и служи ладно. Оставете остатоци со капак. во фрижидер до 3 дена или во замрзнувач до 3 месеци
