Пилешко сауте со сос од кикирики – детален рецепт за готвење. 
Time: 2 час. 35 минути Ниво на тешкотија: лесна Количина: 20 чаши на skewers Во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Пилешко и марината
- 700 гр одземени кожа пилешки гради без кожата и коски
- 1 лажица масло природен јогурт
- 1 лажиче рендан ѓумбир
- 1 лажиче сецкан лук
- 1 лажица масло л. кари во прав
- Растително масло од скара
- Раководител на зелена салата
- Свежи лисја на Килантро
- Опрема: 20 дрвени skewers (впие во вода натаму 30 мин.)
Сос од кикирики
- 1 лажица масло хомоген путер од кикирики
- 1/4 чл. сос од ниска сол
- 2 лажиче црвена чили паста (на пример, Самбал)
- 2 лажици л. кафеав шеќер
- 2 сок од вар
- 1/2 лажица масло. топла вода
- 1/4 чл. сецкани кикирики за декорација
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, зелена салата, ѓумбир корен, чили паста, лук, кафеав шеќер, вар сок, Путер од кикирики, сос од кикирики, Кари, Килантро, кикиритки, јогурт
Подготовка на рецепти:
- Маринада: Во плитка чинија измешајте јогурт, ѓумбир, лук и кари во прав. Замена Ставете ленти од пилешко во јогурт маринада и нежно измешајте така што е пилешкото целосно покриени со тоа. Покријте и оставете го пилешкото маринирање фрижидер до 2 часа
- Стринг пилешко натопени skewers поминувајќи низ нив средината на парчето, така што пилешкото останува на скара за време на пржењето локација. Ставете ја тавата на скара на средна топлина и подмачкајте ја. масло, така што месото не се залепи. Пржете ја пилешката кокошка во тава на скара 3-5 минути. од секоја страна сè додека нежно и розово кора.
- Служете на послужавник од зелена салата и цилантро. ВСлужете сос од кикиритки во посебен мал сад. Сос: Во процесор за храна или мешалка, измешајте кикиритки тестенини, сос од соја, паста од чили, кафеав шеќер и сок вар. Победете додека не пире. Не исклучувајте го апаратот. врела вода за разредување на сосот (можеби ќе треба доста). Истурете го сосот во убава чинија за сервирање и посипете со сецкани кикиритки. Служете со пилешко соте.
