Чекор-по-чекор фото рецепт за пилешки гради во рерна со рузмарин и сос од црвено вино, пилешки гради со кои се служи шпинатом. Time: 40 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 големи пилешки гради, излупени од кожата и коските (околу 800) гр.)
- 3 лажици л. сенф
- 2-3 лажици грубо мелен пипер мешавина
- 3/4 лажиче ситно сецкан рузмарин
- 3 лажици л. маслиново масло
- 2 плитки, ситно сецкани
- 1/3 чл. ракија или црвено вино
- 1/3 чл. непродаден пилешки фонд
- 1 лажица масло л. сецкан магдонос
- 2 чешниња лук, сецкани
- 450 гр спанаќ
- 1/2 лажиче ситно рендана кора од лимон
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, спанаќ, плитки, црвено вино, рузмарин, сенф
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 170 ° C. Подмачкајте 1 суп.л-патки. л. сенф пилешко. Посипете со бибер, рузмарин и сол (по вкус), нежно тријте, така што зачините се дистрибуираат и оставаат на месото. тава над средна топлина; додадете 2 лажици. л. масла. Поставете го пилешкото и гответе до златно кафеава боја, околу 6 минути, еднаш превртување Префрлете се во сад за печење; готви додека пилешкото не се пече, околу 10 минути.
- Во меѓувреме, ставете ги тестовите во таваница; готви на средна топлина до малку мека. Извадете ја тавата од оган, додадете ракија, а потоа вратете ја тавата на оган и извадете ја кафени парчиња, доколку ги има. Додадете пилешки фонд, доведете до вриење и варете додека смесата малку не згусне, околу 2 минути. Додадете ги преостанатите 2 суп.л-патки. л. сенф и магдонос, меша.
- Загрејте ги преостанатите 1 суп.л-патки. л. масло во длабока тава натаму средна топлина. Додадете го лукот; готви 30 секунди. Додадете спанаќ, зачинете со сол и варете додека не биде меко; додај кора од лимон. Исечете го пилешкото и посипете го со сос од плод. Послужете со спанаќ. Пилешките гради може да се сервираат со сос, и можете да ги испечете во сос (види рецепт) врз основа на вино, супа или сок од лимон.