Рецептот за Ели Киригер е различен по тоа што вклучува посно кожа без кокошки и без пилешки гради и лепчиња од цели зрна, но во исто време се користи за посебна традиционална арома Сос од маринара и два вида сирење одеднаш. Хранлива вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 410, вкупно маснотии 11 g., заситени масти g., протеини 50 g., Јаглени хидрати 31 g., Влакна g., Холестерол mg., Натриум mg., сахар г. Time: 57 мин Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 парчиња интегрален леб интегрален леб (секоја 30 гр.)
- 1 лажиче сушен оригано
- 0,5 лажиче лук во прав
- 4 лажиче папрака
- 0,5 лажиче сол
- 0,5 лажиче црн пипер
- 2 белка од јајца
- 0,5 суп.л-патки. обезмастено млеко
- 0,5 суп.л-патки. пченично брашно
- 4 половини без пилиња и без кожа пилешки гради (170 гр.), Тепани до дебелина од 1 см.
- Маслиново масло (спреј за готвење)
- 1 конзерва сос од маринара со добар квалитет (околу 3,5 лажици)
- 3/4 чл. (90 гр.) Рендано обезмастено сирење од моцарела
- 2 лажици л. (20 гр.) Рендано пармезанско сирење
Рецепти со слични состојки: леб од цело зрно, оригано, лук во прав, папрака, јајца, млеко, брашно, пилешки гради, сос од маринара, моцарела сирење, пармезан сирење
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° С.
- Ставете го лебот во чинијата на преработувачот на храна и мелете се до тогаш додека не се формираат трошки, околу 25-30 секунди. Излезете добиените трошки на садот за печење и печете 12 минути., до златна боја. (Getе добиете околу 1 и 1/3 суп.л-патки. Пржено трошки од леб.)
- Во среден сад измешајте крекери со оригано, лук во прав, папрака, 1/4 лажиче сол и 1/4 лажиче бибер. Размахване во друга чинија белки од јајца и млеко. Во трет сад измешајте го брашното и остатокот 1/4 лажиче сол и 1/4 лажиче црн пипер. Превртете го секој залак пилешко месо, во брашно, извадете го вишокот брашно, а потоа натопете го месото внатре јајце, а потоа во лебници, исто така, отстранувајќи го вишокот.
- Подигнете ја температурата на рерната на 200 ° С. Остави пилешки гради во лебници на чаша сад за печење, попрскувајќи ги секој страна со кулинарски спреј, 5 секунди. од секоја страна. Печете месо до нежни и кафеави лепчиња, околу 15 мин. Истурете го месото со сос од маринара, посипете со моцарела и пармезан, а потоа вратете го садот во рерна уште 10 минути, сè додека сирењето нема да се стопи.