Тркала пилешко во брашно брзо и испржете го додека не се тендер, лесна италијанска вечера со пилешки гради од Јада Де Лаурентис, на врвот со класичен сос со маснотии со лимон и каперси готов. 
Time: 40 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 пилешки гради без кожа и коски, исечете ги надолжно на две делови, а потоа секој на половина
- Морска сол и свежо мелен црн пипер
- Брашно
- 6 суп.л-патки. л. (90 гр.) Непродаден путер
- 5 лажици л. маслиново масло
- 1/3 чл. свеж сок од лимон
- 1/2 чл. пилешка супа
- 1/4 чл. измиени кисели каперси
- 1/3 чл. ситно исецкан свеж магдонос
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, брашно, лимон сок, каперси, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Зачинете ги пилешките гради со сол и бибер. Превртете ги во брашно и тресете го вишокот.
- Во широк сад за пржење над средна топлина, стопете 2 лажици. л.(30 гр.) Путер со 3 суп.л-патки. л. маслиново масло. Кога путер започнува да подсвирква храна, додадете 2 парчиња пилешко месо и пржете за 3 минути. Кога месото е кафеаво, превртете се на другата страна и варете уште 3 минути. Извадете го садот од топлината и преместете се на чинија. Се стопи 2 лажици путер и додадете повеќе 2 лажици маслиново масло. Кога маслото ќе почне да се подвизува, додадете уште 2 парчиња пилешко и варете додека не се кафени. Извадете ја тавата од топлината и ставете го пилешкото на чинија.
- Додадете сок од лимон, супа и каперси во тавата. Врати се на шпоретот и ставете ја смесата да зоврие, мешајќи ги и стружејќи ги од приврзоците парчиња од дното. Додајте Леќата по вкус. Вратете го пилешкото на сос и врие над тивок оган 5 минути. Смена пилешки гради на садот. Додадете ги преостанатите 2 лажици во сосот лажици путер и размахване енергично. Истурете преку пилешки гради сос и гарнитури со магдонос.
