Чорба со пилешко и компирско стил – детален рецепт за готвење. 
Time: 55 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 8 беспитани пилешки бедра со коски
- 110 гр. сецкан колбас хоризо
- 700 гр четвртина исечени компири Јукон злато
- 1 тесто исечена чили фресно
- 1 конзерва (400 гр.) Евтини домати со парчиња
- Сол и мелен црн пипер
- 1 лажица масло пченично брашно
- 2 лажици л. слатка папрака
- 1/4 чл. екстра девственото маслиново масло
- 2 лажици л. ситно исецкана свежа мајчина душица
- 3-4 чешниња од чешниња од лук
- 2 – 3 исечени мали стебленца на целер
- 1 голем ловоров лист
- 1 сецкан кромид
- 1/3 чл. сув шери
- 1 лажица масло пилешка супа
- 1 лажиче рендана кора од лимон
- 1 лажиче рендан кора од кора од портокал
- Пар грст грубо сецкан свеж магдонос
- 4 португалски бухти
Рецепти со слични состојки: пилешки бедра, хорозо колбас, жолти компири, целер, чили пиперки, домати, папрака, мајчина душица, кромид, лук, ловоров лист, шери, кора од лимон, леб бел, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Па сол и бибер пилешко. Во голем сад, измешајте брашно и папрака и целосно испржете го пилешкото во оваа смеса, тресење од вишок.Во тава за печење над средна топлина, загревајте 3 Уметност. л. маслиново масло. Sauté пилешко, префрлете се на големо чинија.
- Додадете ја преостанатата лажица маслиново масло во тавата. Ставете го хоризо и кафеава, пренесете ја искосената лажица во чинија со пилешко. Ставете компири, мајчина душица, лук, целер во тава, ловоров лисја, чили пиперки и кромид. Покријте го лажицата лабаво и варете додека не се меки, мешајќи повремено, 7-8 минути.
- Десертирајте ја тавата со шери, мешајќи и крцкајте одоздола тостирани парчиња со дрвена лажица. Додадете ја супата, кора од кора од лимон лимон и портокал и домати. Повторно ставете го хоризо во тава и Пилешко и засипете додека не се зготви пилешкото, околу 10 минути. во плитки чинии. Посипете со магдонос и сервирајте со бухти, да ги собере сос.
