Комбинацијата на цреши со чоколадо одамна е воспоставена репутација луксузен вкус. Во овој рецепт, богат додаток на вкус на цреша бадеми белешки, на кои можете да додадете малку ако сакате цветната арома на цреши при употреба на Киршвасер (ракија од цреша). Колачињата изгледаат многу елегантно и добро вкус. Не инфериорен во однос на неговиот изглед.Сподели со пријателите: 
Време: 1 час. 50 минути Ниво на тешкотија: лесен износ: 30 колачиња во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Бисквити
- 1 лажица масло премиум брашно
- 0,5 суп.л-патки. какао во прав
- 1 лажиче прашок за пециво
- 0,5 лажиче сол
- 6 суп.л-патки. л. бадемова маса
- 0,5 суп.л-патки. шеќер
- 6 суп.л-патки. л. (90 гр.) Путер, собна температура
- 0,5 лажиче екстракт од ванила
- 1 големо јајце
- 1,5 лажиче Киршвасер (ракија од цреша), по избор
- 30 парчиња конзервирана цреши во сируп (приближно 400 гр. може), на пример, Амарена, исцедете го сирупот и оставете го за глазура
Мрзнување
- 0,5 суп.л-патки. шеќер
- 115 гр. темно чоколадо капки
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, чоколадо темни, чоколадни чипови (гранули), какао, паста од бадеми, јајца, цреша, водка
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги решетките во горната и долната третина од рерната, загрејте ги рерна на 175 ° C. Покријте 2 листови за печење со пергамент.
- Во сад изматете го брашното, какаото, прашокот за пециво и сол за да ги поврзе; издвои Во стационарниот сад мешавината на бадемот измешајте ја на мали парчиња, додадете шеќер и претепајте околу 2 минути. при мала брзина додека шеќер и Бадемите не формираат мали грутки.
- Додадете половина од путерот и продолжете со размахване до смесата не се претвора во големи грутки и заостанува зад wallsидовите на чинијата. Додадете го преостанатиот путер, сменете го миксер на средно забрзајте и претепајте се до бледа воздушна текстура, околу 3 минути. Додадете ванила, јајце и пијалок со пиперки и победи додека не се изедначи. Додадете суви состојки и победи до мала брзина до комбинирање на тестот.
- Одделни 30 порции на ул. л., превртете ги топки и ставете ги подготвени садови за печење, на еднакво растојание за разлика од едни со други. Притиснете цреша во центарот на секоја топка од тесто, и ставете ги фиоките за колачи во фрижидер 30 минути.
- Печете 12-15 минути.На средина на готвењето свртете листови за печење и разменете ги, колачето треба да се крене и печете околу рабовите. Оставете ги колачињата малку да се изладат на садот за печење околу 1 мин., Потоа пренесете го на скара, така што ќе се олади целосно. Гарнирајте со цреши.
- Замрзнување: во мал сад, измешајте шеќер, 2 лажици. л.сируп од конзервирана цреши и 1/4 суп.л-патки. вода и мешање доведете ја оваа смеса да зоврие, почекајте шеќерот да се раствори. Извадете од топлина, додајте чоколади чипови и полека измешајте додека смесата не се изедначи.
- Користете лажичка за глазура на цреши на секоја од нив колачињата кои даваат глазура за да се исцедат на страните. Остави околу 10 минути пред сервирање, така што глазурата има време да замрзне. Чувајте ги колачињата во 1 слој во цврсто затворен сад до 5 дней.ПримечаниеДляправилното мерење на брашно, истурете го со лажица во измерено сад за мерење на производи и израмнете го врвот. Ако се искачи брашно директно од торбата, замавнувајќи го во процесот, тестото ќе испадне густо, а печењето е густо.
