Портобело – една од сорти шампињони со огромна капи. Шест од овие капи се доволни за готвење вкусна и задоволувачка гратина – тепсија со крцкава кора. Излезете во сад за печење со слоеви на капачиња од печурки и мешавина од рендано сирење, лебници, билки и зачини и печете ги во рерната. Кога сирењето на површината се топи, смесата се претвора во наводнување со уста и крцкаво преполнување, под кое тендерот тепсија од печурки со сирење, исполнувајќи ја куќата со неверојатна арома. Ова едноставно јадење ќе го украси празничното стол 
Time: 55 мин. Тешкотија: Лесно Служби: 4
Рецепт:
Исечете на половина 6 портобело шампињони капачиња за да направите 12 тенки кругови. Измешајте 1 и 1/4 лажица масло. рендано сирење Минстер, 1/3 чл лебници, 2 лажици. л. ситно сецкан магдонос, 1 каранфилче од рендан лук, сол и бибер. Лежете во слоеви за чаши за печење шампињони и мешавина од сирење за да добиете сè По 3 слоја. Посипете 3 суп.л-патки. л. вода, покријте ја со фолија и печете на температура од 200 ° C за 35 минути. Извадете ја фолијата и испечете уште 8 минути. Рецепти со слични состојки: Печурбо печурки, сирење. манстер, магдонос
