Пржени кромид, Бел пиперки и тиквички – Јада Де Лаурентис осигурува дека овие зеленчуци додаваат слатки на нејзината печена тестенини без месо. Со додавање на класичен сос од маринара со Фонтина крем сирење, пушена моцарела и нејзиниот пармезан садот станува навистина вкусен. Споделете со пријателите: Време: 1 час. 5 минути Тешкотија: средни порции: 6 измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 црвени пиперки, излупени и сецкани во ленти Ширина од 5 см
- 2 тиквички, исечете ги по должина на 4 дела и исечени големина 2,5 см
- 2 тиквички, исечете ги по должина на 4 дела и исечени големина 2,5 см
- 4 Кремини печурки, исечени на половина
- 1 кромид, излупен и исечен на ленти со должина 2.5 види
- 1/4 чл. маслиново масло
- 1 лажиче парична казна сол
- 1 лажиче мелен црн пипер
- 1 лажица масло л. сушени италијански билки или билки од прованса
- 450 гр тестенини
- 3 лажици сос од маринара (дома или продавница)
- 1 лажица масло рендано фонтано сирење
- 0,5 суп.л-патки. рендана пушена моцарела
- 1,5 суп.л-патки. замрзнат, но веќе малку стопен, грашок
- 1/4 чл. рендан пармезан, плус 1/3 суп.л-патки. за попрскување
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер, сецкан на мал парчиња
Рецепти со слични состојки: слатка пиперка, тиквички, тиквички жолти, криминални печурки, кромид, италијански зачини, Провансални билки, тестенини од пени, сос од маринара, фонтана сирење, сирење моцарела, грашок, пармезано сирење
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 230 степени. Ставете го садот за печење бибер, тиквички, тиквички, печурки и кромид, измешајте со маслиново масло, 0,5 лажиче сол, 0,5 лажиче бибер и сушени билки. Печете зеленчук додека не се меки околу 15 минути.
- Во тоа време, ставете голем тенџере на оган и донесете врела солена вода. Додадете ги тестенините и гответе околу 6 минути. Бидејќи ќе готвите тестенини во рерната, мора да бидете сигурни дека тие се уште цврсти внатре Испуштете ги на коландер.
- Во голем сад измешајте ги тестенините со пржениот зеленчук, сосот маринара, сирење, грашок, 0,5 лажиче. сол и 0,5 лажиче бибер. Користејќи дрвена лажица, нежно измешајте додека тестенините покриени со сос и сите состојки не се дистрибуираат рамномерно.
- Пренесете ги тестенините во подмачкан сад за печење. Посипете сад од 1/3 лажици. Пармезанско сирење, ставете парчиња парчиња на врвот путер. Печете ги тестенините со зеленчук до кора ќе се претвори златно и сирењето нема целосно да се стопи, околу 25 мин