Пилешки гради со зелени грав печени во пергамент Рецепт на Рејчел Реј.Сподели со пријателите: 
Време: 1 час. 15 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 без граници и без кожата пилешки гради
- Сол и бибер
- 350 гр зелен грав
- 2 лажици преполовени домати од цреша или грозје домат
- 3 лажици л. маслиново масло
- 3 лажици л. свеж тарос
- 3 парчиња чешниња од лук
- 3 тенки исечени големи плитки
- Бело вино
- 4 лажици л. (60 гр.) Путер
- 2 лажици л. ситно исецкани свежи лисја од магдонос
- Екстра: хартија за пергамент
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, грав зелена, цреша домати, тарагон, лук, тесто, бело вино, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200C.
- Лесно ги победи градите на пилешко. Посипете сол од обете страни и бибер.
- Во сад измешајте зелени грав, домати, маслиново масло, тарагон, лук, плодови, додадете малку сол и бибер. Замена
- Исечете четири парчиња пергамент хартија со мерка 30-40 см. Ставете го четвртиот дел од грав во центарот на секоја пергамент правоаголник, посипете со бело вино и ставете пилешко на врвот дојка, ставете 1 суп.л-патки. л. (15 гр.) Путер и едно една четвртина од сецкан магдонос. Поврзете ги кратките краеви на средно и свиткајте 2,5 см. Преклопете уште неколку пати, тогаш поврзете ги краевите за да направите полукружни „кеси“. Повторете исто со останатите грав, парчиња пилешко и хартија за пергамент.
- Печете ги пилешките гради 25-30 минути, а потоа извадете ги од рерна. Ставете ги кесите на чинии, внимателно расплетувајте ја секоја порција и лизнете ја содржината. Фрлете ја хартијата пред употреба.
