Многу едноставен десерт, но вистината е погодна само за возрасни заради употреба на бело вино и коњак. Благодарение на скара праските се малку карамелизирани и од ова нивниот вкус се открива рамномерно повеќе Сирење со крем маскарпоне додава мекост и разредува сладость десерта. 
Time: 35 мин. Тешкотија: лесни порции: 6 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 3 тврди, но зрели праски, извадете ги семето и исечете ги на 4 делови
- 2 лажици л. шеќер
- 2 лажици л. коњак
- 1 лажица масло л. сок од лимон
- 0,5 суп.л-патки. маскарпоне сирење, собна температура
- 1/4 лажиче екстракт од ванила
- 3/4 чл. суво бело вино
Рецепти со слични состојки: праски, маскарпоне сирење, лимон сок, бело вино, коњак
Подготовка на рецепти:
- Ставете ја тавата на скара на умерена висока топлина или Загрејте ја скара скара. Подмачкајте тава или скара малку масло. Ставете ги праските во тава и не преместете ги, инаку, добри ленти од скара. Ова ќе трае околу 2-3 минути за секоја страна. Сатете ги праските, така што тие ќе омекнат малку и топло. внатре, за вкупно 5-6 минути.
- Паралелно, измешајте го шеќерот во средна чаша додека не се изедначи, коњак и сок од лимон.Кога праските се подготвени, ставете ги плитко сад за печење. Истурете ги со мешавина од коњак и измешајте за рамномерно покривање. Оставете да маринирате за 15 минути, мешајќи повремено.
- Во меѓувреме, во мал сад измешајте го маскарпонот и ванилата екстракт. Поделете ги праските рамномерно помеѓу 6 широки чаши или тиква. Истурете го виното. Измијте ја смесата маскарпон на лажица врвови на праски и сервирајте.
