Печена свиња – детален рецепт за готвење друзьями: Time: 2час 10 минути Тешкотија: средни порции: 8 – 10 во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4,5 кг свинско рамо
- 4 пиперки хабанеро
- Сол и мелен црн пипер
- 1/4 чл. топол сос
- 1/2 лажица масло. црвен вински оцет
- 1/2 лажица масло. растително масло
- 6-8 ловоров лисја
Рецепти со слични состојки: зачинет сос, вински оцет, бибер чили, ловоров лист, свинско месо
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° C. Ставете исечена свинско месо на лист густа алуминиумска фолија на сад за печење. Решетки месо со сол и бибер. Во мал сад измешајте го врелиот сос, оцет и растително масло. Подмачкајте го свинското месо од двете страни со оваа смеса. Користете пластични или гумени ракавици за обработка бибер и заштитете ги очите и носот од мирисот. Исецка пиперка и поставете го и ловоров лисја на површината на парчиња свинско месо. Завиткајте го месото во фолија цврсто извртувајќи ги шевовите. Печете во рерната над тивок оган до мека, околу 2 часа (или отворено оган).