Печен лосос во јапонски стил со модар патлиџан и рузмарин – детално рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Антена фотографија: Робин Милер Време: 40 мин. Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 6 парчиња филе од лосос (приближно 140 гр. секоја)
- 2 модар патлиџан сече на половина
- Спреј за готвење
- Сол и мелен црн пипер
- 1/4 чл. свеж сок од лимон
- 1 лажица масло л. оризово вино (мирин)
- 1 лажица масло л. мисо паста
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 2 мелени чешниња лук
- 2 лажиче сецкани свежи лисја од рузмарин
- 1/4 чл. сецкани листови од цилантро
Рецепти со слични состојки: лосос, модар патлиџан, сок од лимон, мирин (оризово вино), мисо (паста од соја), лук, рузмарин, цилантро
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 ° C. Посипете голема сад за печење со кулинарски спреј. Сол, бибер риба и ставете во сад за печење. Во мал сад измешајте го лимонот сок, оризово вино и мисо паста. Подмачкајте ги сите риби со оваа смеса.
- Намачкајте ги парчињата модар патлиџан со решетки, но не го прободувајте го месото. Во голем сад, комбинирајте модар патлиџан, масло, лук, рузмарин и исто така сол и црн пипер по вкус. Замена Поставете го модар патлиџан веднаш до парчиња риба (или на посебен сад за печење, ако се остави) малку простор). Печете риба и модар патлиџан за 20-25 минути додека не се ќе стане мека. Послужете 4 филети со лосос, попрскани со cilantro, со модар патлиџан. Користете ја преостанатата риба за да направите салата со лосос и јаболка.
