Папардел широк италијански тестенини измешан со чорба од говедско месо, варен во бавен шпорет. Говедското месо се става во тава со домати, доматно пире од домати и зачини и варен со тивок оган 7 часа, така што сите вкусови и ароми добро измешано, месото стана тендер и буквално се распадна во парчиња, а сосот се здоби со вкусен мулти-фацетен вкус. Во се користи цервикално-скапуларен фиброзен дел говедско месо, кое е идеално за долгорочно чорба. Послужете ги тестенините, попрскани со свеж магдонос и рендан пармезан, и уживајте во неговиот богат богат вкус.хранлива вредност на еден порции: (вкупно 4) Калории 540, вкупно маснотии 17 гр., заситени маснотии g., протеини 40 g., јаглени хидрати 58 g., влакна g., холестерол mg., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Време: 7 часа 25 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,5 кг цервикално-скапуларен дел од говедско месо
- 340 гр свежи папардели тестенини
- Конзервирана ренде домати 1 конзерва (425 гр.)
- 1/4 чл. суво црвено вино
- 1 лажица масло л. доматно пире
- 3 чешниња лук, сецкани
- 1 sprig рузмарин
- 1 пармезански корен долг 7 см.
- 3 лажици л. сецкан магдонос
- 2 лажици л. маслиново масло
Рецепти со слични состојки: тестенини од папардел, говедско месо, вино црвена, пире од домати, рузмарин
Подготовка на рецепти:
- Во 6-литарски варен шпорет, измешајте домати, вино, домат тестенини, лук и 0,5 лажиче. сол. Додадете рузмарин и кора Пармезан Посипете говедско месо со сол и црн пипер и ставете го внатре бавен шпорет. Затворете го капакот и гответе под тивок оган до месото нема да стане многу меко, 7 часа. Исечете го месото во Бавна шпорет со две вилушки, фрлајќи големи парчиња маснотии. Фати sprig на рузмарин и пармезан корен.
- Истурете вода во голем тенџере, сол и донесете врие. Додадете ја пастата и варете ја како што е препорачано на пакување. Нафрлете одделно 0,5 лажици. вода, исцедете го остатокот. Врати се залепете во тавата и додадете го исецканото месо и сосот; интервенира одложена вода за тестенини. Гответе над средна топлина. повремено мешајќи додека сосот малку згусне, 1-2 минути. Сол, бибер и промешајте на половина магдонос.
- Наредете на чинии и прелив со маслиново масло; посипете рендан пармезан и преостанат магдонос.
