Печење такви палачинки е подобро кога гостите веќе пристигнале. Садот во исто време излегува во топлината на топлината, што само го збогатува задоволството вкус и мирис. Покрај тоа, може процесот на готвење со гостите претвори во вистинска забава. Самите палачинки се многу печени брз и лесен. Тие можат да станат „завиткувач“ на скоро било што што и да е Понудете им на гостите избор на свежо подготвен светли пломби што можат да ги комбинираат според вашиот вкус. со пријателите: 
Во реме: 40 минути Ниво на тешкотија: средни порции: 6 Кол: 24 парчиња. Врецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Тесто од палачинка
- 1 лажица масло брашно
- 1 лажиче сол
- 6 претепани јајца
- 1,5 суп.л-патки. млеко
- 1/4 чл ракија (или заменете со еднаква количина млеко)
- 4 лажици л стопен путер
Бел сос
- 2 лажици л. (30 гр.) Путер
- 2 лажици л. брашно
- 1,5 суп.л-патки. цело млеко
- Рендан морско оревче по вкус
- 1/4 лажиче кајанен пипер
- 1/4 или 1/3 чл. крем за маснотии
Незавидено полнење
- 2 лажици (230 гр. ) Зрелиот чедар нанесуваат на голем ренде
- 1/2 лажица масло. рендан пармезан
- 3 лажици брокула соцвети
- 2 пакувања (570 гр.) Сецкан замрзнат спанаќ, одмрзнете и отстранете ја вишокот на влага
- 450 гр сецкано варено свинско месо
- 350 гр готови парчиња месо од рак
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 230 гр. сецкана сланина
- 1 плитка, сецкана
- 450 гр печурки, измиени и исечени
Слатко полнење
- 2 лименки (450 гр секоја) конзервирана цреша без семе
- Кораст со 1 портокал
- 1 стапче цимет
- 1 лажица масло л. со рид пченкарен скроб
- 3 лажици л. топла вода
- 90 мл. Аморето алкохол
- 1/3 чл. шлаг шеќер за полнење и малку повеќе за декорација
- 3 лажици л. (45 гр.) Стопен путер
Рецепти со слични состојки: брашно, јајца, млеко, ракија, путер кремаста, морско оревче, мелен пипер, крем, сирење чедад, пармезан сирење, брокула, спанаќ, шунка, рак месо, сланина, кромид, печурки, цреши, кора од портокал, цимет, амарето ликер
Подготовка на рецепти:
- За тесто од палачинки, комбинирајте брашно и сол во сад, направете изрез во центарот на смесата. Истурете ги јајцата, млекото и ракијата во продлабочи и размахване додека не се изедначи. Промешајте во растопениот путер. Покријте го тестото и ставете го настрана 25 минути.
- За бел сос, загрејте путер и брашно 2 минути натаму умерена топлина во загреано средно тенџере големина. Истурете во млеко, брзо мешајќи. Сезона со сол сос со бибер, морско оревче и бибер од каин. Готви на врие 15 минути, повремено мешајќи. Додадете крем и варете уште 5 минути со мало вриење. Така што сосот не се лади, чувајте го на тивок оган и од време на време промешајте за да спречите формирање на кора. Ако масата е премногу се згуснува, размахване со размахване, постепено се прелива со малку млеко.
- Направете солени пломби, ставете ги сирењата на мали чинии со лажици за сервирање. Варете брокули на брокула натаму бавен оган или во микробранова печка во 1 суп.л-патки. вода за 3 минути натаму висока моќност. Исцедете и лежете брокула во сад. Одмрзнете го спанаќот во микробранова печка и исцедете ја вишокот вода. За да се ослободите од преостанатата течност, ставете ја кујната крпа и стискаш. Распоредете грутки спанаќ со прстите и истурете во мала чинија. Ставете го сецканото варено свинско месо во сад и послужете со вилушка за сервирање. Изматете месо од рак течност и ставете ги парчињата на чинија со вилушка за морска храна.
- Направете ги топиците од сланината и печурките: загрејте мала тава за пржење над средна топлина. Додадете путер, сланина и минувач 3 минути. Посипете ги исецканите плитки и парчиња печурки. Сол и зачинете ја содржината на тавата со бибер. Процедете околу 5 минути додека печурките не омекнат. Смена готово полнење во чинија за сервирање.
- За да направите слатко полнење, исцедете ги црешите стјун. Додадете го кора од кора од портокал и цимет во добиениот сок. Доведете ја смесата до вриење над умерена топлина. Поврзете пченка скроб со вода и се меша во врел сок. Извадете го стапчето цимет. Кога сосот ќе се згусне, додадете цреши, амарето или кирсвастер, промешајте и чувајте го сосот на многу тивок оган, не дозволувајќи да се излади. Пред да служите десерт, ставете го добиеното полнење на палачинки, завиткајте и изрендајте го со стопен путер. Посипете палачинки со шеќер прав – садот е подготвен.
- Кога ќе пристигнат гостите, оставете ги да се придружат на готвењето палачинки Пржете во нелеплива тава средна топлина. Истурете точно онолку тесто колку што е потребно, да го наполниме дното и да ги свртиш палачинките со чепкалка за заби или многу тенка лопата.
- Можни комбинации на пломби: сирење или неколку сирење, стопен во бел сос со брокула и / или спанаќ; топло бело сос со рак месо; варено свинско месо со сирење или свинско месо со сирење бело облекување; сирење полнето со печурки и сланина, итн. опциите се ограничени само од вашиот вкус преференци.
