Палачинки со портокалово-кајмак полнење и бобинки – детален рецепт за готвење. 
Time: 1час 45 минути Ниво на тешкотија: лесен износ: 36 палачинки во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Чоколадни палачинки
- 2 лажици премиум брашно
- 1/4 чл. шеќер
- 4 лажици л. какао со добар квалитет
- 1/4 лажиче парична казна сол
- 2 лажици цело млеко
- 1/2 лажица масло. вода
- 6 големи јајца
- 110 гр. стопен путер
- 2 лажиче екстракт од ванила
Бори од врвот
- 225 гр. измијте јагоди
- 225 гр. боровинки, измијте
- 1/3 чл. шеќер
- Алкохол од портокал (по избор)
Пополнување портокалово-урда
- 2 лажици сирење сирење Оригај Блан
- 2 лажици маскарпоне сирење
- 1/3 чл. шеќер
- 2 лажици л. ситно рендан кора од портокал (од 2 големи портокали)
- 1/2 лажица масло. свежо исцеден сок од портокал (од 1 голем) портокалова)
- 1 лажиче екстракт од ванила
Рецепти со слични состојки: јајца, млеко, врвно брашно, какао, екстракт од ванила, јагоди, боровинки, урда, Сок од портокал, ликер од портокал, палачинки
Подготовка на рецепти:
- Гответе го тестото. Во процесор за храна или мешалка измешајте брашно, шеќер, какао и сол. Додадете млеко, вода, јајца, путер и ванила, измешајте додека не се изедначи. Дај стојат најмалку 30 минути.
- Подгответе ги бобинките. Додека тестото се внесува, јасно корени од јагоди и исечете ги на половина. Промешајте во среден сад со боровинки, шеќер и ликер од портокал (ако употреба) .Подгответе го полнењето. Победи два вида сирење размахване со шеќер, ванила, кора од кора од портокал и сок.
- Пржете ги палачинките. Загрејте над тава со нелеплива облога или тава со палачинки (15 см.) – капка вода на неговата површина треба да се издишува и веднаш да испари. Брзо истурете околу 2 лажици. л. тестото и се тркалаат тавата рамномерно покривајќи го дното. Гответе околу 30 секунди додека тестото не го постави. Превртете ја палачинката и пржете ја од другата страна додека не се златни бои. Повторете го со преостанатото тесто, виткајќи ги готови палачинки секоја од нив на пријател.
- На долниот раб на секоја палачинка, лежеше 1 лажица масло. л. урда преполнувања и навивам. Нежно преклопете ги палачинките на порција чинија (Можете да пржете и да започнете палачинки на денот пред сервирање – нивни треба цврсто да се покријат со прилепувачки филм и да ставите преку ноќ фрижидер).
- За поднесување. Загрејте ја рерната на 120 ° C. Покријте ги палачинките со фолија и загрејте го во рерната околу 10 минути. Ставете лажица на палачинки подготвени бобинки и сервирајте.
