Сос од брусница со страсно овошје – детален рецепт за готвење. рецепт – Ингрид Хофман, главен готвач, продюсер 
Во ремя: 1 час. 35 минути Врецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 кг свежи или замрзнати цели брусница
- 3 лажици шеќер
- 1,5 суп.л-патки. замрзнато овошје пире од страст, одмрзнување
- 2 лажици вода
Рецепти со слични состојки: сос од брусница, овошје од страст, брусница
Подготовка на рецепти:
- Во голем чорба, вриете брусница, шеќер, пире од компири страст овошје и вода. Намалете ја топлината на минимум и потопете додека не додека брусницата не пукне и сосот не стане густ, од 15 до 20 минути.
- Префрлете се на чинија за сервирање и ладење. Капакот пластична обвивка и чувајте ја во фрижидер додека не сервира. Доведете го сосот на собна температура пред да го послужите. 6 суп.л-патки.
