Одмор на пилешки пилиња – детален рецепт за готвење. 
Time: 37 мин Тешкотија: Лесно Служби: 6 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
За скара:
- 4 големи исечени пилешки гради на половина без кожа и коски (приближно 570 гр.)
- 1 кромид исечен со клинови
- Домати, бибер (по желба)
- 1/2 излупени и исечени и засечени свеж ананас
- Сол
- Опционална опрема: 6 долги skewers
За маринада:
- 1/3 чл. јаболков оцет
- 1/4 чл. темен рум
- 3 лажици л. темно кафеав шеќер (цврсто затегнувајте)
- 1 куп грубо сецкан зелен кромид (бел и зелен делови)
- 4 чешниња лук
- 1 излупени и мелени чили пиперки сорти Шут хауба
- 2 лажици л. зачинет јамајкански пикапп сос со тропски овошје
- 1 лажица масло л. свежо рендан излупен ѓумбир
- 1 лажица масло л. земјата зачин
- 1/4 лажиче зачин за пита од тиква
- 3 лажици л. растително масло
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, јаболков оцет, рум, кромид, лук, домати, слатки пиперки, корен од ѓумбир, зачин, чили пиперка, чили сос, кафеав шеќер, зачин за пита од тиква, ананас, сос од пикап
Подготовка на рецепти:
- Во процесор за храна во режим на пулс, победи јаболков оцет, рум, кафеав шеќер, зелен кромид, лук, чили пиперка, сос пикаппепа, ѓумбир, сос и зачини за пита од тиква, да се направи сос со мали парчиња. Во средна тава загрејте го маслото и варете додека не ставете средна паста мешајќи додека не се апсорбира маслото и сосот е малку се згуснува, околу 3 минути Се лади темелно со паста. покријте го пилешкото и фрижидер 2-24 часа.
- Загрејте ја на средна топлина над тава или гответе улична скара. Наизменично напојуваат пилешко, кромид, домати и ананас skewers (ако се дрвени, потопете ги во вода за 15 минути пред тоа како да се цедат состојките). Сол. (Околу парчиња месо оставете малку простор, така што топлината ги покрива од сите страни.) Скара, вртење, до пилешко, 10-12 мин.
