Мафините се крцкави и не бараат многу време за тоа приготовления. 
Time: 40 мин.Ниво на тешкотија: лесно Кол: 12 парчиња. Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици л. висококвалитетно маслиново масло
- 115 гр. омекнат путер
- 1 свеж ловоров лист (достапен на намирници)
- 4 sprigs на сецкан целер со лисја (да се спаси времето веќе може да се купи во прочистена форма, што ќе го забрза процесот сечкање)
- 1 среден или голем кромид
- 3 јаболка на Macintosh исечени на четири парчиња и ситно сецкан
- Сол, бибер
- 2 лажици л. специјално зачин за живина
- Четвртина чаша ситно сецкани лисја од магдонос
- 8 суп.л-патки. мешавини за полнење живина (исечен леб во коцки со зачини и билки)
- 2-3 лажици. готови пилешки акции продадени во хартиени кеси или во посебен сад за супа
Рецепти со слични состојки: ловоров лист, целер, кромид кромид, јаболка, магдонос, бел леб
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 190 ° С.
- Загрејте голема тава за пржење над средна топлина. Додај маслиново масло и 4 лажици. л. (60 гр.) Путер. Кога путер стопете, додадете ловоров лист и зеленчук: целер, кромид и јаболка. Добијте ја добиената маса со сол, бибер и зачинете до живина и држете го огнот 5-6 минути, сè додека зеленчукот и јаболката нема да стане мека. Додадете магдонос и полнети коцки и тоа е тоа добро измешајте. Истурете го пилешкото количество во добиената маса, така што станува влажно, но не премногу.
- Подмачкајте ги калапите за чаши со путер и пополнете добиената мешавина. За да го направите ова, можете да користите специјален лажица сладолед. Таа е многу удобна. Ставете ловоров лист страна
- Печете ги мафините во рерна 10-15 минути додека не се покријат кора. Готовите кекси за префрлување пренесете ги во чинија и просторија за сервирање температура.
