Мург Махани: Индиско пилешко во бавен варен сос од домат и крем

Мург Махани е едно од најпопуларните индиски јадења низ целиот свет до светот. Тоа се парчиња пилешко варено во домат сос со зачини и додавање на голема количина крем масло, кое му дава на зачинето пилешко месо нежен вкус. Од зачини Задолжителна состојка на Мург Махани зачинува гарам масала. Благодарение на неа е што пилешкото стекнува вкус и арома Индиски јадења. Користењето на овој чекор-по-чекор рецепт го олеснува може да се готви во бавен шпорет. Натопете ориз во вкусна ситница или свежи наивни колачи и уживајте во неверојатно вкусови. Сподели со пријателите: Фотографија на Мург Махани: Пилешко во индиски стил во сос од домати во крем шпорет Време: 50 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

  • 0,7 кг без кокошки и кожа пилешки гради (приближно 3 парчиња), се сече на парчиња од 2,5 см.
  • 2 чешниња од лук, рендан
  • 1 лажиче рендан ѓумбир
  • 1 лажиче зачини гарам масала
  • 1 лажиче папрака
  • 0,5 лажиче земјата зира
  • 0,5 лажиче мелено куркума
  • 1/8 лажиче кајанен пипер
  • 6 суп.л-патки. л. (90 гр.) Путер, исечен
  • Конзервирано пире од домат (приближно. 1 конзерва (425 гр.) Конзервирано доматно пире (приближно 1,5 лажица масло.)
  • 1,5 лажиче шеќер
  • 3/4 чл. крем за маснотии
  • Сецкан цилантро, за сервирање
  • Наан или варен ориз, за ​​сервирање

Рецепти со слични состојки: пилешки гради, корен од ѓумбир, сос од домати, крем, гарам масала, мелен пипер пипер, ким, куркума, папрака

Подготовка на рецепти:

  1. Во голем сад, измешајте го пилешкото со 1,5 лажиче. сол и мала количината на мелен црн пипер. Оставете некое време на собата температура. Во мал сад, комбинирајте лук, ѓумбир, гарама масала, папрака, зира, куркума и кајен пипер со 2 лажици. л.вода.
  2. Вклучете го бавниот шпорет во режим на пржење со силна топлина. Кога ќе се загрее, додадете 2 суп.л-патки. л. (30 гр.) Путер и стопете го Додадете мешавина од зачини и пржете, мешајќи постојано, додека не се згусне, сè додека не почне да се држи до дното, 2-3 минути. Промешајте во доматно пире, шеќер и 0,5 лажиче. стружење сол лепливи парчиња од дното на тавата. Исклучете го бавниот шпорет.
  3. Ставете го пилешкото во multicooker; мешавина за покривање мешавина од домати. Затворете го и заклучете го капакот; осигурај се парниот вентил е затворен. Поставете режим на шпорет под притисок кога е силен загревање 5 минути. Откако ќе истече циклусот на шпоретот на притисок, ослободете го притисокот природно 10 минути, а потоа внимателно отворете парен вентил за рачно ослободување на преостанатата пареа. Исклучи бавен шпорет и отворете го капакот.
  4. Промешајте во останатите 4 суп.л-патки. л. (60 гр.) Путер и крем сол и бибер по вкус. Наредете го пилешкото и сосот плочи. Посипете со цилантро и сервирајте со торти tortа или ориз.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: