Овие лесни закуски од модар патлиџан и аспарагус не само што се вкусни, туку и изгледаат само прекрасно. Топло пополнување сирење со рикота пекорино и лимон белешки му даваат на ова јадење специјално, вкусен вкус. Покрај тоа, Наполеоните имаат многу погодна големина. – тие лесно се вклопуваат во устата. Сето ова прави грицки за зеленчук Идеален третман за забава за вечера на отворено. вредноста на една порција: (4 вкупно) Калории 288, вкупно маснотии 19 гр., заситени масти, протеини 19 g, јаглени хидрати 13 g, влакна, холестерол мг., натриум мг., шеќер Г. Споделете со пријателите: 
Време: 45 минути Тешкотија: лесни порции: 4 Во рецептите се користат волуметриски садови со волумен: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Contents
Состојки за рецепт:
Модар патлиџан и аспарагус
- 1 големи или 2 мали модри патлиџани, неоткриени, исечени 12 парчиња (дебелина малку повеќе од 1 см)
- 16 стебла на аспарагус со средна големина (околу 700 гр.), Исечете на парчиња долги 12 см
- Маслиново масло за прскање
Пополнувачки слоеви
- 450 гр рикота од целото млеко
- 1/2 лажица масло. сецкан босилек
- 1/2 лажица масло. рендан пекорино романо
- Кораст и сок од 1 голема лимон
Рецепти со слични состојки: модар патлиџан, аспарагус, рикота сирење, пекорино романо сирење, сок од лимон, босилек
Подготовка на рецепти:
- Поставете ја решетката на рерната на средно ниво. Загрејте ја рерната до 95 ° С.
- Зеленчук: Загрејте ја тавата на скара до умерено висока оган или загрејте ја скара од гас или јаглен. Посипете зеленчук со маслиново масло и зачинете со сол и бибер. Тост модар патлиџан до мека, околу 4 минути од секоја страна.
- Пржете аспарагус 3-4 минути, периодично превртување сè додека не стане нежно и крцкаво. Кога аспарагусот доволно ладно за да можете да работите со тоа, исечете го на половина.
- Дополнување: во мал сад, измешајте во хомогена маса рикота, босилек, пекорино романо, кора од лимон и сок од лимон. Зачинете со сол и бибер по вкус.
- Собрание: ставете 4 парчиња модар патлиџан на работна површина површина. На секоја парче, дистрибуирајте 2-3 лажици. л. рикота мешавини. Ставете 4 парчиња аспарагус на врвот, едниот до другиот. Распоредете уште еден слој модар патлиџан на врвот и повторете ги слоевите. Покријте го секој наполеон со парче модар патлиџан.
- Ставете ги Наполеоните на мал сад за печење. Печете додека тие не загревајте, околу 10 минути и сервирајте. тиквички наполеони печени во сос од домати со слоеви препарати од шунка и три сирење, а претходно пржени ноти на готвачот Ако исеченото модар патлиџан се суши посипете ги со маслиново масло пред сервирање.
