Свинско свинско сланина завиткано во сланина во мед сенф – Детален рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Време: 2 часа. 10 минути Тешкотија: средни порции: 6 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Свинско месо
- 1 парче свинско месо (1,5 кг.) Без безобразно, пржете
- 12 парчиња сланина (околу 450 гр.)
- 1/4 чл. сенф
- 2 лажици л. сенф
- 2 лажици л. душо
- 2 чешниња лук, исецка
- 2 лажици л. сецкани лисја од рузмарин
- Специјална опрема: канапски канап
Лисја зелена салата
- 3 лажици л. сок од лимон
- 3 лажици л. маслиново масло
- 150 гр. arugula
Рецепти со слични состојки: свинско месо, сланина, arugula, сенф цели зрна, рузмарин, мед
Подготовка на рецепти:
- За свинско месо: ставете ја жицата решетката на долниот 1/3 од рерната. Загрејте ја рерната на 170 степени. Додадете во мал сад сенф, сенф, мед, лук и рузмарин и измешајте додека хомогеност. Ставете го свинското месо во сад за печење и рамномерно покријте го со мешавина од сенф. Ставете парчиња сланина насекаде должината на парче свинско месо. Користејќи 3 парчиња кујнски канап, фиксирајте ја сланината во место.
- Печете го 1 час, покријте ја тавата со фолија и варете повеќе. 10-20 минути Извадете ја калапот од рерната и пренесете го свинското месо на табла за сечење. Покријте ја калапот со фолија и оставете го месото да се олади во рок од 20 минути Отстранете го кујнскиот канап и исецкајте го свинското месо во порциирани парчиња.
- Во мал сад измешајте сок од лимон и масло додека не хомогеност; сезона со сол и бибер. Измешајте со лисја сервирајте печена свинско слабина на лист подлога arugula, и со грашок како гарнир.Оваа чинија е погодна Вино со пино ноар.
