Ова јадење користи тестенини од тесто од цели зрна. (пердуви), што за разлика од обично тестенините со пченица се богати влакна и има слаб вкусен вкус. Варете го и измешајте со сос од домати со пржена салама ко-компресија, конзервирана артишок јадра, маслинки и босилек. Наместо компресори, можете да земете колбас. Во готовите топли тестенини промешајте во исечена моцарела, така што ќе се стопи. Служете како лесна вечера, исполнета со живописна, живописна вкусови .хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 570, вкупно масти 18 g., заситени масти g., протеини 25 g., јаглени хидрати 72 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 35мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 350 гр тестенини од цело зрно
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 100 гр. sopressati или салама, исечена на парчиња од 1 см.
- 1 конзерва од 400 гр. конзервирана јадра од артишок, течна исцедете, исечете ги артишоците на 4 дела
- 6 маслинки со полнење, исечете ги на половина + 2 суп.л-патки. л.саламура
- 1 конзерва од 400 гр. конзервирана сецкани домати во сопствен сок, без сол
- 4-5 свежи листови од босилек + дополнителни за сервирање
- 0,5 суп.л-патки. моцарела, исечена на парчиња од 1 см.
Рецепти со слични состојки: тестенини од пини, пире од домати, маслинки, моцарела сирење, ко-компресира, салама, артишок, маслинка кисела, босилек
Подготовка на рецепти:
- Во тава со средна големина, доведете вода до вриење, додадете тестенини и гответе според упатствата на пакувањето; тогаш исцедете ја водата, фрлена одделно 0,5 суп.л-патки. вода. Вратете ги тестенините во тавата.
- Во меѓувреме, во голема тава со нелеплива облога вклучена умерено висока топлина го загрева маслиновото масло. Додај да пржете и пржете, мешајќи додека маслото да стане црвеникаво, околу 3 минути. Додадете артишок и маслинки и измешајте ги покријте со масло.
- Додадете ги доматите, одделно испуштена вода од тестенини, лисја босилек и 2 лажици. л. маслиново кисела краставица. Доведете до вриење и врие додека не испари поголемиот дел од водата и сосот е малку се згуснува, 8-10 минути.
- Додадете сос и моцарела во тава со тестенини и измешајте за рамномерно да ги комбинирате сите состојки. Излезете 4 чинии и посипете со босилек.
