Направете светло пире од компир и магдонос. Ова на почетокот необичен изглед за такво гарнир ќе му даде на компир од коренот пире светло сладост и нежна зачинета арома. Покрај пире од компири, на една третина што се состои од пашканат ќе стане многу покорисна од вообичаеното и збогатен со растителни влакна, намалени калории јадења. Ова е пире од компири Се подготвува на ист начин како и вообичаената дробење. Исецка зеленчук парчиња, се вари и се меле или здроби, зачинува со крем и путер. Посипете со свежи пиперки и сервирајте. Пире од компири таа ќе остане традиционална по изглед, но нејзиниот вкус ќе стане нов и интересным. 
Time: 50 мин. Тешкотија: лесни порции: 4 – 6 рецепти користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1,8 кг компир
- 0,9 кг магдонос
- 1 лажица масло крем за маснотии
- 55 гр. путер
- 2 лажици л. сецкани лушпи
Рецепти со слични состојки: компир, магдонос корен, пиперки, крем
Подготовка на рецепти:
- Излупете ги и исецкајте ги компирите и пашканите во истите парчиња. Ставете ги во голем тенџере, пополнете со ладна вода и додадете голема нотка на сол. Донесете до вриење и варете го врие додека зеленчукот не биде мек, околу 20-30 минути.
- Во меѓувреме, во мал тенџере, врие крем и путер. Кога зеленчукот е подготвен, добро исцедете го вода. Ставете тенџере зеленчук на средна топлина. Уредно измешајте за испарување на преостанатата вода; внимавајте зеленчукот не е изгорен.
- Додека компирите и магдоносот се уште се топли, исцедете ги Притиснете пире од компири или протријте низ пирето сито во сад. Додај малку топол крем и победи со дрвена лажица до компирите нема да се разбуди. Сол, бибер и нежно промешајте пиперки Послужете веднаш.
