Овој рецепт со чоколадни мафини е инспириран од британски рецепт. колачиња со диетални овес. И иако ги печеше во форма на слатки кекси, што ќе биде пријатно да се служи со чај, тие сепак заштедија текстура на колачи. Можете исто така да печете колаче без калапи гаден. Какао во прав ќе ги направи овие мафини чоколадо што го нагласува богатиот вкус на овесна каша. И со мелени лешници тие ќе добијат крцкава текстура и интересен изглед. Колачи испаднат не многу слатки и исправно за вечер чаепития. 
Time: 1 hour Тешкотија: лесно Кол: 20 парчиња. Рецептите користат волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1/4 чл. ситно сецкани лешници
- 2/3 чл. брашно
- 1/3 чл. какао во прав
- 1/4 чл. снегулки од пченични микроб
- 0,5 суп.л-патки. овесна каша
- 0,5 лажиче земјата кардамон
- 1/4 лажиче мелен цимет
- 1/8 лажиче парична казна сол
- 110 гр. омекнат путер
- 3/4 чл. шеќер
- 2 големи жолчки од јајца
Рецепти со слични состојки: лешници, врвно брашно, какао, пченица микроб, снегулки од херкули, кардамон, цимет, путер кремасти, шеќер, јајца
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 175 ° C. Преклопете ја хартијата во метална калап во 20 мини мафини или изложи 20 мафини за хартија калапи за мини-мафини на сад за печење. Лесно посипете хартија облоги со нелеплив спреј и истурете лешници на нивното дно.
- Во сад со средна големина, размахване ги брашното, какаото и житото. пченица микроб, овесна каша, зачини и сол.
- Разматете го кремот во друг сад со миксер со средна брзина. путер и шеќер да се мешаат 2 минути. Додадете јајце жолчки и размахване повторно. Додадете суви состојки и измешајте, рамномерно да се дистрибуираат.
- Поставете 1 суп.л-патки. л. тесто (околу 20 g.) во калапи за мини мафини на врвот на ореви. (Или ставете 1 суп.л-патки. L. Тест на прекриено со пергамент лист за печење и посипете го сецкан на врвот ореви.) Печете ги додека мафините не се подготвени и оревите тост, околу 15 минути (колачињата без калапи ќе се печат малку побрзо). Ставете ги мафините на решетката за жица и целосно изладете. Служете
Забелешка
Совети на Бејкер: Чувајте мафини во херметички контејнер за недели. Замрзнете го тестото во калапи до 1 недела. Подготвени колачињата исто така можат да бидат замрзнати до 2 недели.
