Малку црвено вино – и густ сос за ова јадење, варен од свеж зеленчук и мајчина душичка, зазема оригинална сенка вкуса. 
Time: 1 hour. 50 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул.) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 пилешко (1,5 – 1,8 кг.), Се сече на парчиња
- 1 конзерва (800 гр.) Домати во форма на слива
- 1/3 чл. суво црвено вино
- 1/4 чл. пченично брашно
- 2,5 лажиче сол
- 1 и 1/4 лажиче свежо мелен црн пипер, портиран
- 1/4 чл. маслиново масло
- 1 парче целер дршка
- 1 парчиња морков
- 4 сецкани чешниња од лук
- 1 средна исецкана глава од кромид големината
- 3 sprigs на свежа мајчина душица
- 1 ловоров лист
- 1/4 чл. сецкани свежи лисја од магдонос
Рецепти со слични состојки: пилешки бедра, пилешки гради, сливи домати, моркови, целер, кромид, лук, мајчина душица, ловоров лист, магдонос, црвено вино, брашно
Подготовка на рецепти:
- Во плитка чинија измешајте го брашното, 1 лажиче. сол и 1/2 лажиче бибер. Измијте го пилешкото и тупчето суво со хартиени крпи. Лесно тркалајте го пилешкото во мешавината на брашно, неколку парчиња истовремено, трепете го вишокот.
- Во голема вештина над средна топлина, топло масло. Стави пилешко во тава. Пржете 4-5 минути. од секоја страна. Ставете на чинија. Повторете го истото со преостанатите пилешко.
- Ставете го кромидот во тава и пржете 2 минути. Додадете моркови, целер, лук, мајчина душица и ловоров лист. Sauté 10 минути. Зачинете ги доматите и додадете ги зеленчук. Истурете црвено вино, додадете ја преостанатата сол и бибер и донесе до вриење. Лежете го пилешкото, намалете ја топлината и капакот капакот на тавата. Вриете 45 минути., Периодично вртење парчиња пилешко. Отстранете го и отфрлете го ловоровиот лист. Додадете магдонос и сервирајте во чинии за сервирање.
