Неколку лажици каперси на кои додава Јада Де Лаурентис сос од домати и бело вино, дајте му светло на ова јадење солоноватый привкус. Time: 55 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 пилешки бедра
- 2 преполовени пилешки гради со кожа и коска
- 3/4 чл. суво бело вино
- 1 конзерва (800 гр.) Парчиња домати со сок
- 2 лажиче сол, плус малку повеќе по вкус
- 1 лажиче свежо мелен црн пипер, плус малку повеќе вкус
- 1/2 лажица масло. премиум пченично брашно за размножување
- 3 лажици л. маслиново масло
- 1 голема сецкана црвена пиперка
- 1 исечена главица од кромид
- 3 сецкани чешниња од лук
- 3/4 чл. низок солен пилешки фонд
- 3 лажици л. каперси без саламура
- 1,5 лажиче исушени лисја од оригано
- 1/4 чл. грубо исецкани лисја од босилек
Рецепти со слични состојки: пилешки бедра, пилешки гради, слатка пиперка, кромид, лук, оригано, босилек, каперси, домати, бело вино, брашно
Подготовка на рецепти:
- Посипете парчиња пилешко 1 лажиче. сол и бибер. Тркала лесно пилешко во брашно.Во голема тешка тава над средно-висока топлина загрејте го маслиновото масло. Ставете парчиња пилешко во тава и пржете 5 минути од секоја страна. Ако оди во тава не сите пилешко, испржете го во два додава. Ставете го месото чинија.
- Ставете panвонче пипер, кромид и лук во иста тава и пржете над средна топлина додека кромидот не биде мек, околу 5 минути. Сол и бибер. Додадете го виното и изматете додека не зоврие. на половина пат, околу 3 минути Додадете домати со сок, супа, каперси и оригано. Ставете го пилешкото назад во тавата и превртете го, така што таа е целосно покриена со сос. Доведете го сосот до вриење. Продолжете да вриете на средно-тивок оган додека пилешкото не се готви, околу 30 минути за гради и 20 мин. за бутовите. форцепс ставете го пилешкото на чинијата. Доколку е потребно, варете го сосот додека не густини, околу 3 минути Отстранете ја вишокот маснотии од површината на сосот. Ставете го сосот на пилешко, посипете со босилек и сервирајте.