Ен Бурел малку подготвува срдечен оброк на нежно пилешко зачинете го со црвен пипер снегулки кромид. друзьями: 
Time: 1 hour. 5 мин Тешкотија: лесни сервиси: 4 – 6 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 пилешко (1,8 – 2,3 кг.), Се сече на 8-10 делови
- 2 лажици суво бело вино
- Маслиново масло по потреба
- Груба сол
- 2 тенки глави кромид глави
- Нотка на снегулки од кршен црвен пипер
- 4 мелени и ситно сецкани чешниња од лук
- 1 парчиња 1,5 см. Црвена пиперка
- 1 парчиња 1,5 см. Yellowолта пиперка
- 450 гр излупени и исечени шампињони креми
- 2 лименки (800 гр.) Италијански домати во форма на слива, прескокнати преку бришате сито или чисто
- 1 куп мајчина душичка
- 3 ловоров лисја
Рецепти со слични состојки: пилешки бедра, пилешки гради, сливи домати, криминални печурки, кромид, лук, бибер слатка, мајчина душица, ловоров лист, бело вино
Подготовка на рецепти:
- Истурете маслиново масло во голема широка тава и загрејте над висока топлина. Солете го пилешкото и пржете во врело масло ако потребно, во неколку додавања. Кога пилешкото е кафеава, ставете го на чинија и отстранете го поголемиот дел од вишокот маснотии.
- Доколку е потребно, додадете 1 суп.л-патки. л. маслиново масло, така што тоа капакот на дното на тавата. Ставете кромид и сецкан црвен пипер, сол и врие над тивок оган 8-10 минути. Додадете го лукот и варете 1-2 минути. Додадете бибер и изматете додека не омекне, околу 2-3 мин Додадете печурки, сол и врие додека не омекнат. Истурете во бело вино и врие половина.
- Ставете го пилешкото повторно во тава и додајте ги доматите. Обидете се има ли доволно зачини. Додадете еден куп мајчина душица и ловоров лисја. Доведете ја течноста до вриење и намалете ја топлината. Покријте цврсто покријте ја тавата со капак и гответе на тивок вриење 20-30 минути. Во
Време за готвење
периодично проверувајте го нивото на сосот, додавајќи ако е потребно вода. Треба да има доволно течност за да го покрие пилешкото.
- Извадете го пилешкото од тавата и ставете го на убаво чинија за сервирање. Пробајте го сосот, има ли доволно зачини во него, и додајте ги ако е потребно. Отстранете го вишокот од површината на сосот маснотии. Истурете пилешко над сосот. Ништо како тебе сè уште пробав!
