Светла и миризлива чинија на Cacciatore доаѓа од Италија. На тој начин ловци готви шут игра. Па, во денешните реалности, кога исчезна потребата за лов, обично пилешко од продавницата. Како и обично, секое италијанско семејство има свои тајни готвење на ова јадење, но постојаната состојка останува сос од домати и зачини. Фановите на италијанските кулинарски традиции дефинитивно треба да обрнете внимание на ова јадење. друзьями: 
Time: 1 hour. 45 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 6 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 8 цели пилешки бедра со кожа
- 450 гр тестенини од јајца
- 0,5 суп.л-патки. брашно
- 1/4 чл. маслиново масло
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Путер
- 2 зелени и 2 црвени пиперки, јадро и се сече на парчиња
- 1 среден кромид, исечен на половина прстени
- 5 чешниња лук, исечени
- 350 гр печурки, исечени на парчиња
- 0,5 лажиче мајчина душица
- 1/4 лажиче куркума
- Мелени снегулки од црвена пиперка по вкус (не можете додај)
- 3/4 чл. суво бело вино
- 800 гр. тегла домати во сопствен сок, сецкани коцки
- Сецкан магдонос, за попрскување
- Рендан пармезан, за попрскување
Рецепти со слични состојки: тестенини од јајца, пилешки бедра, слатка пиперка, шампињони печурки, снегулки од црвена пиперка, мајчина душица, куркума, домати
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 170 ° C. Сол, пиперка пилешко од двете забави. Се тркала пилешко во брашно. На умерено голем оган во целина загрејте маслиново тавче и леано железо масло. Ставете ги пилешкото бедра на тавата со страната на кожата надолу, 4 парчиња. во исто време. Пржете додека не зацрвене на двете страни и ставете на чиста чинија. Повторете со останатите пилешко. Исцедете половина од маснотијата и исфрлете.
- Додадете парчиња bellвонче пипер и кромид во тавата. лук. Промешајте околу една минута. Посипете со мајчина душица куркума и 0,5 лажиче сол. Loveубителите на мала острина исто така можат додадете снегулки од кршен црвен пипер. Бибер со црн пипер по вкус. Промешајте и истурете го виното, доведете до вриење.
- Додадете ги доматите и измешајте сè. Ставете го пилешкото назад тава наопаку без да ги дави целосно во сосот. Капакот покријте и ставете во рерната 45 минути. Отстранете го капакот и зголемете го температура до 190 ° С. Оставете готвење уште 15 минути.
- Во меѓувреме, варете ги тестенините според упатствата на пакувањето. Не вари! Вирус и тргнете настрана. Лежете пилешко заедно со зеленчук на чинија. Вратете ја тавата во шпоретот со умерено огнот Нека сосот се вари, потребно е околу двојка мин. Ставете ги тестенините во голема чинија или во длабок сад. Од горе ставете го зеленчукот, а потоа поставете го пилешкото на врвот на нив. Истурете пилешко и тестенини сос. Пред сервирање, посипете со магдонос и пармезан. Рецепт за пилешко “Cacciatore” на италијански.
