Колачиња од Линц – елегантна и софистицирана деликатес по потекло од Австрискиот град Линц. Неговата карактеристична разлика е краткороста. тесто од бадемово брашно и привлечен изглед во форма на двосечен сендвич со џем во средина што е светла гледајќи низ прозорецот на горната половина. Колачињата ги освојуваат своите благороден вкус и мек песок текстура. Willе биде одлично освежувања на новогодишната или Божиќната маса, како и слатка подарок за најблиските. Преклопете ги домашните колачиња од линц во кутија и презентирана на оние што ги сакаш. Сподели со пријателите: 
Време: 1 час. 30 минути Ниво на тешкотија: лесно Сума: 36 сендвичи-колачиња во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло путер на собна температура
- 1,5 суп.л-патки. шеќер во прав плус дополнително за попрскува
- Yолчки 4 големи јајца
- 1 лажиче ситно рендан кора од лимон
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1/4 лажиче екстракт од бадем
- 3/4 чл. земјата бадеми
- 3 лажици премиум брашно
- 1/4 лажиче прашок за пециво
- 1/4 лажиче сол
- 3/4 чл. џем од боровинки
Рецепти со слични состојки: брашно од бадем, повисоко брашно сорти, џем од боровинки, шеќер од шлаг, екстракт од ванила, екстракт од бадем, кора од лимон, јајца, бадеми, конфит
Подготовка на рецепти:
- Победете путер и шеќер во прав додека не се проветри маси. Потоа, победи ги жолчките и додадете кора од лимон, ванила и екстракти од бадеми. Промешајте во земјата бадеми.
- Мешајте брашно, прашок за пециво и сол во посебен сад и истурете ја оваа смеса во масло, мешајќи постојано. Колена тесто и формирајте 2 кругови (тестото ќе биде меко), завиткајте ги лепете филм и ладете го барем еден час.
- Загрејте ја рерната на 190 ° C и покријте 2 листови за печење со хартија до печење.
- Изматете го тестото со снегулка од бадем малку за да омекне тоа (така, тестото не пука кога се тркала). Попрскано со брашно навивам еден круг и отсечени колачиња со со помош на калап во форма на капка во висина од 5 см. Пренесете ги работните парчиња на сад за печење (преостанатото тесто може повторно да се вала).
- Извлечете го вториот круг, исечете ги од него празни места форми, потоа земете калап во облик на капка 1 см помал и направете дупки во средината на секое работно парче. Смена фигури на друг сад за печење. Повторно истурете го преостанатото тесто. На треба да добиете еднаков број на долни и горни (со дупка) половини од колачиња.
- Печете ги колачињата 15 минути, а фигурите без дупки за 2 минути подолго Изладете ги колачињата пред склопот. гаден.
- Подигнете шеќер за шлаг низ колачињата со дупки. Замена џем, така што станува помек, и дистрибуирајте 1 лажиче. од секоја целина капка. Ставете колачиња со дупка на врвот и нежно стискајте. Оставете го џемот да се конгестира и ставете ги колачињата во херметички сад. Колачињата можат да се чуваат 3 дена.
