За да ја направите одличната лазања на Аина Гартн, не мора ви треба класично мелено говедско месо или свинско месо. Заменете го мелено мисирка од италијански колбаси, додавајќи четири типа сирење: пармезан, моцарела, рикота и козјо сирење друзьями: 
Time: 1 hour 20 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 8 Се користат во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 700 гр слатки италијански колбаси сурово мелено месо од мисирка (извадете ја школка)
- 225 гр. листови од лазања
- 425 гр. рикота сирење
- 85-100 гр. смачкано меко козјо сирење
- 1 лажица масло рендан пармезан, плус 1/4 суп.л-патки. за попрскување
- 450 гр се сече на тенки парчиња свежа моцарела
- 2 лажици л. маслиново масло
- 1 лажица масло сецкан кромид (1 глава)
- 2 мелени чешниња лук
- 1 конзерва (800 гр.) Домати во доматно пире
- 1 конзерва (170 гр.) Паста од домати
- 1/4 чл. сецкани свежи лисја од магдонос, порција
- 1/2 лажица масло. сецкани свежи лисја од босилек
- 2 лажиче груба сол
- 3/4 лажиче свежо мелен црн пипер
- 1 лесно претепано јајце, категорија ЦБ
Рецепти со слични состојки: тестенини од лазања, рикота сирење, сирење коза, моцарела, пармезан, јајца, доматно пире, кромид кромид, лук, магдонос, босилек, купат (колбаси за пржење)
Подготовка на рецепти:
- Во голема тава за пржење (со дијаметар 25-30 см), загрејте го маслиновото масло. Ставете го кромидот и пржете на умерена тивок оган за 5 минути до транспарентноУметност. Додадете лук и варете уште 1 мин. Ставете го меленото месо и гответе на средно-тивок оган, кршејќи ги грутките со вилушка, 8-10 минути. или додека бојата не згасне розова. Додај домати, доматно пире, 2 лажици. л. магдонос, босилек, 1,5 лажиче сол и 1/2 лажиче бибер. Уталожвам без капак на умерено слаб оган 15-20 минути. пред задебелување.
- Во тоа време, ставете во голем сад што е можно пожешко вода. Поставете чаршафи за лазања и оставете во вода 20 минути. Исцедете.Во сад со средна големина измешајте рикота, козјо сирење, 1 ст. Пармезан, јајце, преостанатите 2 суп.л-патки. л. останува магдонос 1/2 лажиче сол и 1/4 лажиче бибер.
- Загрејте ја рерната на 205 ° C. Ставете 1/3 од сосот во правоаголна чинија за печење со димензии 23x30x5 cm, дистрибуирајќи рамномерно по дното. Потоа поставете ги слоевите по следниот редослед: половина листови лазања, половина моцарела, половина рикота и 1/3 дел од сосот. Ставете ги преостанатите чаршафи, моцарела, рикота и, конечно сосот. Посипете 1/4 суп.л-патки. Пармезан Печете 30 мин. додека сосот не зоврие.
