Рецепт за правење лазања од леб со печурки и шпинатом. 
Time: 1 hour. 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 6 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,25 чл. маслиново масло
- 500 гр од какви било печурки, исечени
- 2 лажици л. сецкана свежа мајчина душичка
- 4 чешниња од лук, ситно сецкани
- 1 плитка, ситно сецкан
- Сол и свежо мелен црн пипер
- 0,25 – 0,3 суп.л-патки. Марсала или суво бело вино
- 0,25 – 0,3 суп.л-патки. пилешка супа
- 450 гр Свеж спанаќ, излупен и сецкан
- 500 мл крем за пиење (10% маснотии)
- 6 големи јајца
- Малку свежо рендано морско оревче
- 8 парчиња (2,5 см дебели) бел леб
- 2 лажици л. путер, поделен на мали парчиња, плус дополнително подмачкување
- 340 g Фонтин или Грујер сирење, рендано или ситно исечено исечени
- 1,5 – 2 лажици. свежо рендано пармезанско сирење
Рецепти со слични состојки: печурки, мајчина душица, лук, плодови, бело вино, спанаќ, крем, јајца, морско оревче, бел леб, сирење фонтина, сирење од грујере, пармезанско сирење
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° С.
- Загрејте го маслиновото масло во голема тава над средна топлина. загрејте ги и испржете ги печурките под капакот додека не станат мека. Додадете мајчина душица, лук, садови, малку сол и бибер, варете 1 до 2 минути. Истурете во вино и врие, мешајќи скоро до целосно испарување на течноста. Додадете ја супата, спанаќот и измешајте, исклучете ја топлината.
- Комбинирајте го кремот, јајцата и морско оревче во голем сад и мала количина сол и бибер. Потопете го лебот во добиената смеса, повремено превртувајќи ја додека течноста не се целосно апсорбирани.
- Сад за печење масло од 23 / 33см. Ставете 4 парчиња леб, ставете печурки со спанаќ на врвот и посипете половина сирење. Врвот со преостанатиот леб и посипете преостанатото сирење. Ширење путер на врвот и печете до златно кафеава боја од 45 минути до 1 час.
- Белешка на Кук: Разладени состојки, варен однапред, пред употреба потребно е да се загрее собна температура. Оставете ги на собна температура 30 неколку минути пред да се постави во рерната на 160 ° C.
