Разладената супа од морков не само што ќе биде вкусен спас летна топлина, но и одлична закуска во кое било друго време од годината. И тој исклучителен вкус што супата го добива благодарение на морковот слатки измешани со зачини и кокосово млеко го прави тоа садот е погоден третман за домашен одмор. Мелење подготвена супа со блендер и дополнително протријте низ сито, направете го совршено мазно, а потоа ладилникот се олади Послужете со лажица павлака и свеж цилантро. с друзьями: Time: 4 час. 50 минути Тешкотија: лесни порции: 10 Рецептите користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 450 гр излупени и сецкани моркови
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 1 лажица масло л. семе од коријандер
- 1 лажица масло л. семе од зира
- 1/4 чл. сецкан корен од ѓумбир
- 1 кромид, сецкан
- 1 јалапено pod, сецкан
- 2 лажици сок од портокал
- 2 лажици кокосово млеко
- 4 лажици пилешка супа
- 1 лажица масло павлака за сервирање
- 1 лажица масло свежи листови од цилантро за сервирање
Рецепти со слични состојки: моркови, јалапено, ѓумбир корен, кокосово млеко, сок од портокал, коријандер, ким
Подготовка на рецепти:
- Во тава од 8 литри. над средна топлина, топлина 1 суп.л-патки. л.маслиново масло. Додадете семе од коријандер и ким и пржете до појава на арома, околу 2 минути. Додадете ѓумбир, кромид, jalapenos и готви 4 минути. Додадете ги сите течни состојки и доведете до врие. Додадете моркови и измешајте полека 2 часови.
- Извадете ја супата од топлина и мелете со натопи или обичен блендер. Вирус двапати низ ситно сито, туркајќи цврсти честички низ него со гумена шпатула. Стави внатре фрижидер 2 часа.
- Додадете павлака, посипете со cilantro и сервирајте.