Кубанско месо од свинско месо и оризово ориз – детален рецепт за готвење. 
Time: 45 мин.Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 6 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Свинско месо во рерна:
- 2 парчиња тенко тесто од свинско месо (приближно 1,2 кг.)
- 4 лушпи без кожа
- 4 ловоров лисја
- 2 лажиче семе од анасон
- 2 лажиче земјата коријандер
- 1 лажица масло л. мелен ким
- 2 кора од лимон
- 2 лажици л. зачини за печење, или груба сол и бибер
- Растително масло за подмачкување
- Опции за декорација: сецкан манго или киви, или сецкан цилантро и зелен кромид
Шафран ориз:
- 1,5 суп.л-патки. бел ориз
- 2 пинцети шафран или 1/2 лажиче. куркума
- 1 лажица масло л. маслиново масло или растително масло
- 2 парчиња сланина
- 1 исечена мала бела главица од кромид
- 1 сецкан мал зелен пипер
- 2 и 3/4 чл. пилешка супа
- Сол
Рецепти со слични состојки: свинско месо, сланина, ориз, бибер слатка, кромид, лук, ловоров лист, семе од анасон, коријандер, ким, зачини за месо на скара, шафран, цилантро, вар кора од лимон, манго
Подготовка на рецепти:
- На умерена до висока топлина загрејте ја тавата со дебел ид Средна големина со цврсто фитинг капак. Истурете масло ставете ја сланината и посипете ја. Додадете кромид и пиперки и сос во за 5 мин. Донесете ја супата до вриење во истата тава. Ставете ја сликата. Покријте ја тавата, намалете ја топлината и врие со мало вриење. Гответе 15-18 минути. додека оризот не биде мек.
- Загрејте ја рерната на 230 ° C. За да зготвите свинско месо, направете 4 парчиња на секое парче и вметнете лук и ловорол во месото лисја. Ставете го месото на нелеплив сад за печење. Комбинирајте семиња од анасон, коријандер, ким, кора од лимон и зачинете за скара. Подмастете го месото. Бришење на тенџере од свинско месо со зачини и ставете ја во рерната. Печете 25 минути. Извадете од рерната. Дај редистрибуирајте го сокот, а потоа исечете го месото со медалјони и Послужете го софирито со ориз. Гарнирајте со сецкан тропски овошје или сецкан цилантро и зелен кромид.
