Кубански сендвич во бавен шпорет – детален рецепт за готвење. 
Time: 6 час. 20 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,4 – 1,6 кг. бескорисно свинско рамо
- 1 ролна за под сендвичи долга 61 см.
- 450 гр тесто исечена шунка од мед
- 450 гр исечено ситно сирење
- 2 лажици парчиња кисела краставици
- Сенф
- 2 глави црвен кромид исечени во тенки полу-прстени кромид
- 3 до 4 мелени чешниња лук
- 2 лажици л. маслиново масло
- 1 лажица масло л. груба сол
- 2 лажиче мелен ким
- 2 лажиче сушен оригано
- 1 лажиче мелен црн пипер
- 1/4 лажиче кршен црвен пипер
- 1 сок од вар (2 лажици)
- Сок од 1 портокал (2 лажици. L.)
Рецепти со слични состојки: свинско, сендвич бухти, Грујер сирење, шунка, кисела краставица, кромид, лук, снегулки од црвена пиперка, ким, оригано, сок од портокал, вар сок, сенф
Подготовка на рецепти:
- Во мал сад, комбинирајте масло, сол, ким, оригано, црно бибер, црвена пиперка, лук, сок од вар и сок од портокал. Со нож за овошје, направете парчиња во месото и добро решеткирајте го мешавина од масло. Ставете го свинското месо во бавен шпорет и истурете го на врвот преостанатиот сок од чинијата. Затворете и гответе на тивок температура до мека, околу 6 часа, превртувајќи се еднаш процес на готвење.
- Извадете го свинското месо од бавниот шпорет и оставете малку да се излади. Поделете го месото на широки влакна со две вилушки. Поддржете го месото загревајте во бавниот шпорет, натопувајќи го во преостанатиот сок од месо. се тркалаат на половина надолжно и маснотии двете страни со сенф. Оставете го сирењето шунка, исечени свинско месо и кисела краставици. Стави на еден половина од кромидот и исецкајте на порции. Или започнете да јадете со спротивно завршува: кој побрзо стигнува до средина.
