Во вкусен рецепт за десерт од Јада Де Лаурентис, каде додаде младо сирење со рикота, од кое колачињата стануваат малку побогато, мирисна кора од портокал го надополнува бадемот Арома на ликер амарето. Додадете малку свежина во гарнитури фунти кекс подслащенной клубникой. 
Time: 55мин Тешкотија: средни порции: 6-8 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,5 суп.л-патки. кондиторско брашно (малку брашно) без глутен)
- 2,5 лажиче прашок за пециво
- 1 лажиче груба сол
- 3/4 чл. (170 g) путер на собна температура, плус уште неколку за подмачкување на калапот
- 1,5 суп.л-патки. сирење од полномасно млеко
- 1,5 суп.л-патки. шеќер, плус 1 лажица масло. л.
- 3 големи јајца
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1 кора од портокал
- 2 лажици л. амарето ликер
- Шеќер во прав
- 0,6 l излупени и сецкани јагоди или пулпа 3 портокали со парчиња
Рецепти со слични состојки: кондиторско брашно, рикота сирење, јајца, екстракт од ванила, кора од портокал, алкохол, шлаг шеќер, јагоди
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180C. Подмачкајте ја тавата за торта 23x13x7 путер. Во сад со средна големина, измешајте го брашното, прашок за пециво и сол. Добро измешајте.
- Победи путер со електричен миксер, рикота и шеќер така што смесата да стане бела и воздушна, околу 3 мин Продолжувајќи да тепате, додајте едно јајце едновремено. Додај екстракт од ванила, кора од портокал и амарето и измешајте. Додадете суви состојки малку и измешајте. Истурете ја смесата во подготвена форма и печете додека не се исуши со чепкалка за заби до чашата нема да започне да заостанува зад страните на формата 45-50 минути. Оставете ја тортата да се олади формирајте 10 минути, а потоа префрлете се на решетката за жица додека не се наполни ладење. Користете цедилка за да ја посипете изладената торта од шеќер прашкаст.
- Додека подготвувате кекс, ставете јагоди или пулпа од портокал мала чинија со преостанатите 1 суп.л-патки. л. шеќер. Нека застане сокот не се истакнува.
- Кога служите, исечете ја чашата и лежете на врвот лажица јагоди со сок.
