Класична сос од брусница – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: Райан ДаушВреме: 3 часа. 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр брусница (околу 4 лажици), одмрзнете ако замрзнат
- 2 средни портокали
- 1 и 1/4 чл. шеќер
- 1 лажиче земјата коријандер
- Груба сол
Рецепти со слични состојки: сос од брусница, брусница, Сок од портокал, коријандер
Подготовка на рецепти:
- Стави сè освен 1 лажица масло. брусница во чорба. Користење корачите го отстрануваат кора од кора од кора од портокал со широки ленти; додајте го кора од кора од зеленчук заедно со сокот од обете портокали (околу 1/2 лажица масло.). Додадете шеќер, коријандер, нотка сол и 1/2 лажица масло. вода. Доведете до вриење и гответе на средна топлина, повремено мешајќи, додека бобинките не пукнат и сосот не згусне, 15 до 20 минути.
- Додадете 1 суп.л-патки. одложени брусница; гответе додека бобинките не омекнат, 3 до 4 минути. Извадете од топлина и изладете; однесете го портокалот кора од лимон
- Истурете сос од брусница во портокал со сервирање и лади го во рок од 3 часа. Сосот чувајте го во фрижидер до 2 недели.
