Овој лесен, но сепак задоволувачки и здрав оброк е богат со протеини, растителни влакна и минерали. Покрај тоа, благодарение на успешната комбинација состојките постигнуваат скоро совршена рамнотежа вкусови. Острината на чили и ѓумбирот во склад со сладоста суви кајсии, и крцкави фстаци ја надополнуваат текстурата јадења. Споделете со пријателите: 
Време: 1 час. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 средни без кокошки и без кожа пилешки гради (приближно 230 гр. секоја)
- 3 лажици л. маслиново масло, плус дополнително за наводнување
- 3 чешниња лук, ситно рендан
- 1 Серано чили, извадете ги семето (по избор) и исецка
- 1/2 кромид сецкан
- 1 лажица масло л. рендан ѓумбир (од парче 2,5 см должина)
- 2 лажици црвен квиноа грав, исплакнете и исушете добро
- 1 и 3/4 чл. пилешка супа
- 2 лажици л. сецкани лисја од рузмарин
- 1/2 лажица масло. сецкани суви кајсии
- 1/2 лажица масло. неискрено печено солени фстаци
- Лисја од нане, сецкани плитки (само зелениот дел) и парчиња лимон, за украсување
- Специјална опрема: шпорет на притисок-саксија со притисок обемот на чинијата е 6 литри. или 7,5 литри
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, чили пиперки, ѓумбир корен, quinoa, рузмарин, фстаци, кајсии
Подготовка на рецепти:
- Дарежливо посипете го пилешкото со сол и бибер. Додај во чинија Шпорети со притисок од 6 L-мултиковари растително масло, лук, чили, кромид, ѓумбир, 1,5 лажиче сол и 1/4 лажиче бибер. Вклучете го режимот „Готвење“ со поставување на максималната моќност (види белешка). Гответе, мешајќи често, така што лукот и ѓумбирот не изгорат до зеленчукот нема да стане мек и нема да започне да кафени (околу 5 минути). Додадете квиноа, пилешки фонд, половина рузмарин лисја и покријте со стаклен капак. Гответе 5 минути.
- Внимателно поставете го решетката за готвење шпорет под притисок-мулти-кука и лежете на врвот со рамномерен слој пилешко. Посипете со преостанатиот рузмарин. Следете ги упатствата на производителот за заклучување на капакот и прилагодување на работата на уредот. Готви во режим шпорети под притисок под висок притисок 1 минута.
- По завршувањето на циклусот на шпоретот под притисок, следете ги упатствата производител, пареата нека излезе природно (околу 5) минути). Грижејќи се да не се запалите со преостанатата пареа, отклучете го и извадете го капакот. Поместете го пилешкото на чинија и оставете го отворено додека не служите.
- Вклучете го “Готвење” со поставување на максимум моќ и чувај ја готвењето квиноа до сите течноста нема да испари (приближно 5 минути). Добијте го приклучокот сад под притисок, промешајте во кајсии и ф’стаци. Служете quinoa пилешко, попрскано со нане, плитки, стискајќи на врвот сок од лимон и наводнување со маслиново масло.
