Во овој рецепт, карфиол е имитација на каша ренда, и како дел од диетата, ги заменува житарките. Ова јадење е повеќе напредна верзија на каша пченкарен каша, традиционално јадење Американски југ. Ако можеш, да се третираш на такво јадење следете програма за исхрана без житарици или само Барате вкусно здраво јадење за вечера. Карфиол сецкани во преработувач на храна до големината на житото и потоа се вари млеко од бадем до конзистентност на каша. Излегува одлично странично јадење со малку јаглерод богато со здрави влакна. Послужете го со пржени ракчиња во сос од лук и задушен лист зелка .хранлива вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 330, вкупно масти 1 8 g., заситени масти g., протеини 29 g., јаглени хидрати 15 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g пријатели: 
Време: 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 голема глава карфиол (приближно 1 кг.), Исечена и поделени во мали inflorescences
- 1,5 суп.л-патки. бадемово млеко
- 4 лажици л маслиново масло
- 1/3 чл квасец од веганска храна (по избор *)
- 6 листови ке k, исечете ги стеблата, исечете ги листовите исечете го на половина, и ситно исецкајте (околу 4 лажици)
- 0,6 кг средни ракчиња, излупени од школки и цревни вени, оставаат опашките
- 2 големи чешниња лук, мелено
- Chирка пипер од каин (по желба)
- 1/4 чл. грубо сецкан магдонос
- Половина сок од лимон + клинови од лимон за сервирање
Рецепти со слични состојки: карфиол, зелка лист, ракчиња, бадемово млеко, мелен пипер, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Во процесор за храна, исецкајте околу половина од inflorescences карфиол, така што тие стануваат парчиња со големина на зрна ориз (добро е ако парчињата се стуткани). Трансфер на тава средна големина, исецкајте го преостанатиот карфиол и додадете го во истиот сад.
- Додадете бадемово млеко, 1 лажица масло. л. маслиново масло, 0,5 часа л. сол и малку мелен црн пипер и доведете до вриење умерено висока топлина. Гответе на бавно вриење, често мешање додека смесата не биде мека, хомогена и слична на каша, околу 10 минути. Извадете од топлина, промешајте во хранлив квасец ако користете ги, сол и бибер по вкус. Покријте и задржете потопло.
- Во голема тава за пржење над средна топлина, загревајте 1 лажица масло. л.маслиново масло. Додадете зелка, сол и бибер и пржете, мешајќи додека не избледи малку и не стане тендер, 2-3 минути. Пренесете во сад и одржувајте топло. Избришете ја тавата целосно.
- Сол и бибер ракчиња. Над умерено висока топлина загрејте ги преостанатите 2 суп.л-патки. л. маслиново масло. Додадете ги ракчиња, лук и бибер од кајаин ако го користите. Промешајте пржете додека ракчиња не станат розови и готват, 3-4 минути. Извадете од топлина, додадете магдонос, сок од лимон и 1 лажица масло. л. вода и промешајте да го премачкате сосот од ракчиња.
- Наредете ја кашата од карфиол на плочите. Ставете го на врвот зелка, ракчиња и сос. Послужете со клинови од лимон. Забелешка * Хранлив квасец – неактивна култура на квасец расте на меласа, во составот протеини, липиди, витамин Б12. Се користи во готвењето за подобрување вкус на сирење и да се даде лабава текстура кајмак.
