Домашна пита од слива, задебелена со скроб.
Заборавете на рерната во вашиот дом и гответе ова лето калдрма во бавен шпорет. Посипете со печени бадеми за дополнителни трошка.
Time: 4 час. 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Полнење слива
- 1,3 кг се сече на четвртини
- 1/4 чл. пченкарен скроб
- 2/3 чл. шеќер
- Pinешка парична казна сол
Тесто со кратенка
- 1 и 1/4 чл. премиум брашно
- 3 лажици л. гранулиран шеќер
- 1 лажиче прашок за пециво
- Pinешка парична казна сол
- 4 лажици л. (60 гр.) Путер, исечена на мали парчиња
- 3/4 чл. крем за пиење со содржина на маснотии од 10%
- Шеќер во прав и сладолед од ванила
Рецепти со слични состојки: сливи, врвно брашно, тесто кратка торта, крем, шеќер од шлаг, сладолед од ванила, скроб
Подготовка на рецепти:
- За полнење: измешајте пченкарен скроб и 1/4 суп.л-патки. вода во бавен шпорет. Додадете сливи, шеќер и сол и измешајте додека не хомогеност.
- За тест: победи брашно, шеќер, прашок за пециво и сол во голем сад. Додадете масло и мешајте ја смесата со рака формирајте брашно со големина на грашок. Додадете мешавина млеко и павлака и измешајте со дрвена лажица за да добиете влажно тесто.
- Ставете го тестото на сливите. Затворете го бавниот шпорет и гответе го натаму висока топлина за 3-4 часа, се додека кобилерот не почне да меури, а колачињата нема да бидат подготвени.
- Оставете го ковчегот да се олади 20 минути. Раширете го ковчегот од порции, потоа посипете со шеќер во прав и гарнирајте со ванила сладолед.Рецепт за калдрма од праска од каша под капакот на тест.
