Сакате да направите оригинален третинг за Ноќта на вештерките? Тогаш исплашете ги вашите гости со многу реален мозок на чинија. И покрај фактот дека од својот изглед, крв тече ладно во вените, десерт излегува неверојатно вкусно. На крајот на краиштата, ова е највкусниот чизкејк со полнење од јагоди на вкусна кора од кршен крекери. За работа ќе ви треба пластична или силиконска желе калап во во форма на мозок, пополнете го со маса урда и јагоди, покријте со торта и замрзнете. И, потоа ставете го готовиот мозок чинија, истурете сируп од јагода и ќе имате најмногу застрашувачки десерт в округе. 
Time: 40 мин. плус време за поставување Ниво на тешкотија: лесен сервис: 8 Се користи во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Торта на Греам Крикер
- 1 пакет крекери со жито во грама Греам (9 цели крекери)
- 1/3 чл. кафеав шеќер
- 0,5 лажиче мелен цимет
- Pinешка парична казна сол
- 110 гр. стопен путер
Чизкејк
- 2 лажици л. + 1,5 лажиче без прав во желатин (од 2,5 кесички со тежина од 7 g.)
- 450 гр крем сирење, собна температура
- 3/4 чл. гранулиран шеќер
- 0,5 лажиче екстракт од ванила
- Pinешка парична казна сол
- Сок од половина лимон
- 2 лажици крем за маснотии
- Светло црвена боја на боја, сјај, за нијанса чизкејк
- Специјална опрема: пластична мувла за желе во облик на мозок, мерење 24 x 21 x 10 cm (волумен 7 суп.л-патки.)
- Спреј за готвење
Сос од јагоди
- 450 гр јагоди, излупени и исечени на половина заедно
- 3/4 чл. гранулиран шеќер
- Сок од половина лимон
Рецепти со слични состојки: колачиња со снопчиња, крем сирење, крем, јагоди, сок од лимон, цимет
Подготовка на рецепти:
- Торти со крекери за Греам: измешајте во процесор за храна крекери, кафеав шеќер, цимет и сол и исецкајте ги во трошки. Изматете го со путер и победи додека смесата не е слична. на влажниот песок. Пренесете ја масата во сад и избришете го садот комбинирајте ѓубре.
- Измешајте желатин со 1/3 суп.л-патки. топла вода и натопете околу 5 минути.
- Cheesecake: камшик со крем сирење во процесор за храна додека не се изедначи, стружејќи сирење по потреба од идовите на чинијата. Потоа додадете гранулиран шеќер, ванила, сол, лимон сок и омекнат желатин. Измешајте додека не се изедначи. Не запирање на комбинатот, додадете тежок крем и доволно храна боја за нијанса на масата во светло розова боја. Сите меша.
- Сируп од јагода: се меша во тенџере со средна големина јагоди, шеќер, сок од лимон и 1/4 лажици. вода и над средна топлина донесе до вриење. Гответе додека бобинките не се многу меки, но сепак ќе ја задржат својата форма. Процедете го сирупот, сменете бобинки во мала чинија и лади ги.
- Вратете го чистиот сируп во тавата и продолжете со готвењето сè до задебелување околу 10 минути. Ставете го сирупот во фрижидер до подготвеност за употреба.
- Посипете дарежлив слој на пластична желе во форма на мозок кулинарски спреј. Ставете половина од урда во калап, мешајќи го за да се пополнат сите страни на формуларот. Залог на 5 минути во замрзнувач за да се згусне масата. Користење задниот дел од лажицата, раширете го кајмакот над theидовите се формира така што целата внатрешна површина има дебелина на облогата 1 см. Ставете го во замрзнувач 10 минути.
- Ставете јагоди во центарот на калапот. Посипете го со 1 лажица масло. л.сируп од јагода. Распоредете ја преостанатата урда рамномерно маса на бобинки, притискајќи ја во форма за да ги пополните сите шуплини. Ставете мелени крекери на врвот и, притискајќи, формирајте силна торта. Ставете го чизкерот во замрзнувач сè додека страните не се нема да стане многу напорно и скоро замрзнато околу 2 часа. Пренесете ја тортата за чизми во фрижидер 2 часа пред сервирање.
- Отстранете го чизкерот од калапот: прво нежно за некое време ставете ја калапот во сад со врела вода, а потоа прошетка малку лопаста на тесто околу работ на калапот за ослободување на чизкерот на страните. Превртете на чинија и прободете ги малите со нож дупки во калапот за ослободување на чизкерот. Нежно отстранете форма. Истурете ги мозоците со преостанатиот сируп од јагода.
