Празнични колачиња на Jеф Мауро врз основа на рецепт спумони – традиционален италијански десерт што направено од разни слоеви сладолед (цреша, ф’стаци, чоколадо или ванила) со додавање на захаросано овошје или ореви. Effеф донекаде ги трансформираше италијанските класици, свртувајќи се овие незаборавни вкусови во колачињата со смутони, надополнувајќи ги со чоколадо трошки, фстаци и захаросани плодови. Споделете со пријателите: 
Време: 55 минути Тешкотија: лесно Количина: 14 големи колачиња Рецепти користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици и 2 лажици. л. брашно за печење
- 0,5 суп.л-патки. л. прашок за пециво
- 1/4 чл. л. маса сол
- 170 г. Солен стопен путер (3/4 лажици)
- 1 лажица масло светло кафеав шеќер
- 0,5 суп.л-патки. гранулиран шеќер
- 1 јајце плус 1 жолчка од јајца
- 1 лажиче екстракт од бадем
- 1 лажиче екстракт од ванила
- 1 лажица масло полу-чипови со чоколади (гранули)
- 1 лажица масло земја фстаци
- 0,5 суп.л-патки. захаросано овошје
Рецепти со слични состојки: брашно, кафеав шеќер, јајца, екстракт од бадем, екстракт од ванила, чоколадо со полусвета, фстаци, захаросано овошје, сушено цреша
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 160C. Поставете 2 чаршафи за пергамент хартија.
- Во мала чинија комбинирајте ги брашното, прашокот за пециво и солта. Остави добиената мешавина за некое време.
- Во голем сад, размахване го путерот, светло-кафеава боја шеќер и гранулиран шеќер додека не се изедначи. Додадете го целото јајце екстракти од жолчка, бадем и ванила. Мешај го хомогена состојба.
- Користејќи гумена шпатула, внесете во мали количини мешавина од брашно во масата од шеќер и јајца. Додадете чоколадо таму трошки, фстаци и цреши, измешајте сè.
- Извлечете топчиња со тесто еднакви на волуменот од 1/4 чаша, и распоредете ги на подготвени садови за печење на растојание од 5 см од секоја пријател Печете ги колачињата 10 минути. Променете ги листовите за печење места и продолжете да печете сè до светло златно уште 8 – 10 минути Изладете ги бисквитите. Уживајте во третманот во Божиќно утро со шолја топло кафе и во атмосфера на добра расположение.
