Оваа торта беше инспирирана од популарната во Америка. бадеми и чоколадо италијански колачиња со виножито глазура. Значи, оваа торта ќе биде поголема верзија на италијански колачиња, но пастата од бадеми се меша во колачи наместо паста од бадеми полнење за печење, што ќе го направи вкусот на тортата повеќе заситен, и нејзината текстура е влажна. Печете три колачи зелена, жолта и црвена, а за нивниот слој малина или џем од кајсија. Целиот десерт е покриен со чоколадна ганаш, под што при сечење на тортата вашите гости ќе чекаат за светла сюрприз. 
Time: 3 час. 20 минути Тешкотија: средни порции: 8-12 Рецептите користат волуметриски контејнери со следниве количини: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (Чл.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 220 гр темно чоколадо во гранули, ситно исецкано
- 2/3 чл. крем за маснотии
- 1 лажиче груба сол
- 220 гр омекнат путер
- 1,5 суп.л-патки. врвно брашно + по избор за прав на формите
- 1,5 лажиче прашок за пециво
- 3/4 чл. шеќер
- 1 конзерва од 340 гр. бадеми напитоци за печење (1 лажица масло. + 2 лажици). л.), може да се замени со паста од бадем
- 2 лажиче свежо исцеден сок од лимон
- 1 лажиче екстракт од бадем
- 0,5 лажиче екстракт од ванила
- 3 големи јајца на собна температура
- 0,5 лажиче зелена течна боја на храна
- 0,5 лажиче жолто течно боење на храна
- 1/4 лажиче црвена течна боја на храна
- 0,5 суп.л-патки. џем од кајсија
Рецепти со слични состојки: темно чоколадо, крем, путер кремасто, врвно брашно, шеќер, паста од бадем, лимон Сок, екстракт од бадем, екстракт од ванила, јајца, кајсија џем
Подготовка на рецепти:
- Направете ганаш: Ставете го чоколадото во среден сад големина. Во мал тенџере, донесете крем со 0,5 лажиче. сол до врие, а потоа истурете ги на чоколадо. Протресете го садот до чоколадото е целосно потопено во крем и оставете го да отстои 1 една минута Потоа полека измешајте го чоколадото со силиконска шпатула и крем среде сад за да се направи мазен, сјаен ганаш. Покријте ја ганашата со пластична обвивка и оставете да отстои ладно место во кујната додека не стане густо како пудинг, но сепак ќе остане залепен, до 2 часа. (Види Забелешка за времето.)
- Загрејте ја рерната на 175 ° C. Исечете од пергамент хартија три кругови со дијаметар од 20 см. Користете 2 лажици. л. (30 гр.) Кремаста масло за маснотии три форми за слоеви на торта со дијаметар од 20 см. Посипете се обликува со брашно и се покрива со кругови од пергамент хартија.
- Во сад со средна големина, размахване го брашното, прашокот за пециво и останатите 0,5 лажиче сол. Во садот на миксер измешајте го шеќерот и останатите 14 суп.л-патки. л. (200 гр.) Путер и размахване натаму умерено голема брзина додека не се добие лесна меки маса, околу 3 минути. Додадете пополнување бадем, сок од лимон, бадем и екстракти од ванила и победи додека не се изедначи. Додај едно јајце, добро размахване после секое додавање. Додај мешавина од брашно, а потоа измешајте со гумена шпатула и месете тестото.
- Поделете го тестото рамномерно на 3 чинии. Додадете во чинии зелена, жолта и црвена боја на храна и измешајте. Излезете тесто од секоја чинија во подготвената форма и изедначи површина со слатка шпатула или силиконска шпатула. Печете додека тортите не бидат светло кафени и ќе се вметне чепкалка за заби средината на секоја торта, нема да излезе чиста, 20 минути.
- Тортите префрлете ги во калапите на решетката на жицата и оставете ги да се изладат 15 минути. Потоа, ставете ги тортите од калапите на решетката за жица, извадете ги хартија за пергамент. Оставете колачи да се изладат целосно, околу 30 минути Свртете ги колачи наопаку и кога доколку е потребно, исечете ги конвексните врвови со засилен нож, така што тие станете рамни.
- Ставете ја зелената торта на штандот на тортата и рамномерно применуваат 1/4 чл. џем. Ставете ја жолтото торта на врвот и распоредете го нагоре преостанатите 1/4 суп.л-патки. џем. Легнете на врвот розова торта, а потоа завиткајте ја тортата во пластична обвивка и фрижидер за 30 минути.
- Проширете ја тортата истурете ја ганашот на врвот (ганашот ќе биде густа конзистентност на пудинг). Користење на шпатула за тесто рамномерно распоредете ја ганашот над горниот дел и страните на тортата, правејќи подебел слој на врвот. Откако ќе ја покриете тортата со ганаш, поместете ги штипите на вилушката по нејзината површина со брановидни движења. Ставете ја тортата во фрижидер за да се замрзне ганашот околу 30 минути. Донесете ја тортата на собна температура пред да ја сервирате Торта со виножито со џем од малина.
